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    (치즈의 모든 것) 치즈도감

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    https://www.riss.kr/link?id=M14537448

    • 저자
    • 발행사항

      서울 : 한스미디어, 2017

    • 발행연도

      2017

    • 작성언어

      한국어

    • 주제어
    • DDC

      637.3 판사항(21)

    • ISBN

      9791160071467 : ₩18000

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      서울

    • 서명/저자사항

      (치즈의 모든 것) 치즈도감 / [NPO법인 치즈프로페셔널협회 감수] ; 송소영 옮김

    • 원서명

      {21302d界}のチ-ズ圖鑑

    • 형태사항

      223 p. : 삽도 ; 22 cm

    • 일반주기명

      감수: NPO법인 치즈프로페셔널협회

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    목차 (Table of Contents)

    • 국가별 치즈 색인
    • Introduction 치즈 기초 지식
    • 알고 먹으면 더 맛난 치즈
    • 치즈의 정의
    • 국가별 치즈 색인
    • Introduction 치즈 기초 지식
    • 알고 먹으면 더 맛난 치즈
    • 치즈의 정의
    • 전 세계인에게 사랑받는 치즈
    • 치즈 종류
    • 치즈 분류법
    • Part 1 먹어보고 싶다! 세계 치즈 181종
    • 전 세계 치즈를 즐겨보자
    • 프랑스
    • 이탈리아
    • 유럽 대륙
    • 북유럽
    • 영어권
    • 일본
    • Part 2 조금 더 치즈를 맛있게 즐기기 위한 지식
    • 도감 보는 법
    • 치즈를 즐기기 위한 용어 모음
    • CHEESE INDEX
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    자료제공 : YES24.COM

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