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명태(Theragra chalcogramma) 및 다시마(Laminaria japonica) 부산물 유래 효소 가수분해물을 이용한 천연 풍미 소재의 제조
김정균 ( Jeong Gyun Kim ) , 노윤이 ( Yu Ni Noh ),박원혁 ( Kwon Hyun Park ),이지선 ( Ji Sun Lee ),김현정 ( Hyeon Jeong Kim ),김민지 ( Min Ji Kim ),윤무호 ( Moo Ho Yoon ),김진수 ( Jin Soo Kim ),허민수 ( Min Soo Heu ) 한국수산과학회 2012 p.545-552
톳(Hizikia fusiformis) 당단백질에 의한 HepG2 세포 증식 억제기전
류진아 ( Jin A Ryu ) , 황혜정 ( Hye Jung Hwang ),김인혜 ( In Hye Kim ),남택정 ( Taek Jeong Nam ) 한국수산과학회 2012 p.553-560
진해만 서부 용남·광도해역의 세균학적 수질에 미치는 육상 오염원의 영향
심길보 ( Kil Bo Shim ) , 하광수 ( Kwang Soo Ha ),유현덕 ( Hyun Duk Yoo ),이태식 ( Tae Seek Lee ),김지회 ( Ji Hoe Kim ) 한국수산과학회 2012 p.561-569
무화과 잎 추출물 첨가 사료를 급이한 조피볼락(Sebastes schlegeli)치어의 영양학적 특성
황재호 ( Jae Ho Hwang ) , 이시우 ( Si Woo Lee ),라성주 ( Sung Ju Rha ),한경호 ( Kyeong Ho Han ),김선재 ( Seon Jae Kim ) 한국수산과학회 2012 p.570-578
남극이빨고기(Dissostichus mawsoni)의 지방산조성
임치원 ( Chi Won Lim ) , 조현수 ( Hyun Su Jo ),연인자 ( In Jia Yeon ),석규진 ( Kyu Jin Seok ),최석관 ( Seok Gwan Choi ),윤나영 ( Na Young Yoon ),심길보 ( Kill Bo Shim ) 한국수산과학회 2012 p.579-585
양식산 및 자연산 굴C( rassostrea gigas, Ostrea denselamellos)의 성분 특성
이영만 ( Yeong Man Lee ) , 이소정 ( So Jeong Lee ),김선근 ( Seon Geun Kim ),황영숙 ( Young Sook Hwang ),정보영 ( Bo Young Jeong ),오광수 ( Kwang Soo Oh ) 한국수산과학회 2012 p.586-593
염건 조피볼락(Sebastes schlegeli) 제조 중 ADH 및 ALDH의 활성변화
심길보 ( Kil Bo Shim ) , 이현진 ( Hyun Jin Lee ),이소정 ( So Jeong Lee ),조현아 ( Hyun Ah Cho ),윤나영 ( Na Young Yoon ),임치원 ( Chi Won Lim ) 한국수산과학회 2012 p.594-599
백합(Meretrix meretrix) 식해에서 분리한 Pediococcus pentosaceus SH-10에 의한 병원성 세균의 억제 기작
신동민 ( Dong Min Shin ) , 김희대 ( Hee Dai Kim ),구재근 ( Jae Geun Koo ),박권삼 ( Kwon Sam Park ) 한국수산과학회 2012 p.600-605
김강웅 ( Kang Woong Kim ) , 최정욱 ( Jeong Wook Choi ),김경덕 ( Kyoung Duck Kim ),한현섭 ( Hyon Sob Han ),안철민 ( Cheul Min An ),이봉주 ( Bong Joo Lee ),최윤희 ( Youn Hee Choi ),남택정 ( Taek Jeong Nam ) 한국수산과학회 2012 p.606-611
수입산 및 국내산 담수어류 3종의 일반성분과 지방산 조성
문수경 ( Soo Kyung Moon ) , 이두석 ( Doo Seog Lee ),윤호동 ( Ho Dong Yoon ),김연계 ( Yeon Kye Kim ),윤나영 ( Na Young Yoon ),김인수 ( In Soo Kim ),정보영 ( Bo Young Jeong ) 한국수산과학회 2012 p.612-618