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    율무미강 추출물을 이용한 맥주의 품질 특성 = Quality Characteristics of Beer Produced Using Coix lacryma-jobi Bran Extract

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    참고문헌 (Reference)

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    2 정미선 ; 고지연 ; 송석보 ; 이재생 ; 정태욱 ; 윤영호 ; 오인석 ; 우관식, "조, 기장, 수수를 이용한 식혜의 이화학적 특성" 한국식품영양과학회 43 (43): 1785-1790, 2014

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    29 Bamforth CW, "Beer and Health" Beer 29-253, 2009

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