- Abstract
- Ⅰ. 서론
- Ⅱ. 이론적 배경
- Ⅲ. 연구 방법
- Ⅳ. 연구결과 및 가설검증

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2015
Korean
594
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학술저널
27-40(14쪽)
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참고문헌 (Reference)
1 심철현, "호텔직원의 감정노동이 이직의도에 미치는 영향- 대처전략의 조절효과를 중심으로 -" 한국외식경영학회 16 (16): 265-283, 2013
2 김영태, "호텔종사원의 셀프리더십이 직무만족, 고객지향성에 미치는영향 관계 연구: 조직몰입의 조절효과를 중심으로" 한국조리학회 17 (17): 182-197, 2011
3 오영섭, "호텔조리종사자의 임파워먼트와 직무만족, 조직몰입, 고객지향성의 영향관계" 대한관광경영학회 23 (23): 75-93, 2008
4 이종호, "호텔식음료종사원들의 감정노동이 고객 지향성에 미치는 영향 –사회적 지원의 조절 효과-" 한국관광연구학회 27 (27): 361-378, 2013
5 지윤호, "호텔기업 종사자의 감정노동이 고객지향성에 미치는 영향: 표현규칙 지각의 조절효과를 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 21 (21): 35-51, 2012
6 김우진, "호텔기업 종사원의 감정노동이 조직시민행동에 미치는 영향: 사회적 후원인식의 조절변수 역할검증을 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 21 (21): 19-35, 2012
7 도현옥, "호텔 종사자의 감정노동에 따른 긍정적 영향에 관한 연구 – 조직문화의 매개효과를 중심으로 -" 대한관광경영학회 27 (27): 137-159, 2012
8 이혜미, "호텔 종사원이 지각하는 표현요구가 감정노동, 직무소진 및 직무만족에 미치는 영향 연구 - 서울지역 특 1급 호텔을 중심으로 -" 한국호텔외식관광경영학회 23 (23): 105-122, 2014
9 김동수, "호텔 종사원의 직무만족과 고객지향성의 영향관계에서 사회적 유능성의 조절효과" 한국관광학회 35 (35): 315-336, 2011
10 전영호, "호텔 종사원의 자아이미지 일치성이 직무만족과 고객지향성에 미치는 영향" 한국관광연구학회 26 (26): 435-449, 2012
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6 김우진, "호텔기업 종사원의 감정노동이 조직시민행동에 미치는 영향: 사회적 후원인식의 조절변수 역할검증을 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 21 (21): 19-35, 2012
7 도현옥, "호텔 종사자의 감정노동에 따른 긍정적 영향에 관한 연구 – 조직문화의 매개효과를 중심으로 -" 대한관광경영학회 27 (27): 137-159, 2012
8 이혜미, "호텔 종사원이 지각하는 표현요구가 감정노동, 직무소진 및 직무만족에 미치는 영향 연구 - 서울지역 특 1급 호텔을 중심으로 -" 한국호텔외식관광경영학회 23 (23): 105-122, 2014
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11 김광지, "호텔 식음료종사원의 감정노동이 직무소진에 미치는 영향 - 고용형태의 조절효과를 중심으로 -" 한국외식경영학회 14 (14): 27-44, 2011
12 나영선, "호텔 및 외식기업 조리사의 감정노동, 감정부조화, 소진 및 이직의도간의 영향 관계; 조리접점서비스를 중심으로" 한국조리학회 17 (17): 104-116, 2011
13 구경원, "호텔 F&B 종사원의 감정노동과 서비스 태도와의 영향관계" 한국외식경영학회 13 (13): 81-102, 2010
14 이은준, "한식 레스토랑의 마케팅 믹스 전략이 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향" (사)한국조리학회 20 (20): 136-151, 2014
15 임지은, "조직지원이 종사원만족과 고객지향성에 미치는 영향: 제주지역를 중심으로" 한국호텔외식관광경영학회 20 (20): 57-74, 2011
16 김영중, "조리 및 식음료 종사원의 스트레스 대처전략이 직무만족도 및 고객지향성에 미치는 영향 연구" 한국조리학회 19 (19): 156-172, 2013
17 나태균, "외식산업에서 감정 노동이 감정적 고갈에 미치는 영향" 한국조리학회 11 (11): 89-102, 2005
18 백남길, "외식기업 직원들의 감정노동이 소진과 고객지향성에 미치는 영향" 한국고객만족경영학회 15 (15): 25-50, 2013
19 권혁기, "서비스종사원 감정노동의 표면행위와 내면행위가 감정부조화 및 직무태도에 미치는 영향" 한국인적자원관리학회 18 (18): 311-326, 2011
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조미김의 제조공정별 위해요소분석, 중요관리점 결정 및 한계기준 개발
커피전문점 종사원의 비언어적 커뮤니케이션이 브랜드 이미지, 고객만족도에 미치는 영향 연구
학술지 이력
| 연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
|---|---|---|---|
| 2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
| 2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | ![]() |
| 2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2017-12-28 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
| 2017-03-16 | 학회명변경 | 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea | ![]() |
| 2015-12-08 | 학술지명변경 | 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research | ![]() |
| 2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | ![]() |
| 2007-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | ![]() |
| 2005-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | ![]() |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 1.72 | 1.72 | 1.72 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 1.69 | 1.72 | 2.16 | 0.3 |