셰프의 딸

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 책을 내면서 = 6
• 맛있는 기억으로 삶을 채우다
• 엄마의 맛 = 17
• 셰프의 딸 = 21
• 아버지의 레시피 노트 = 29
• 마음을 담은 케이크 = 35
• 빨간 장미 도시락통 = 41
• 히데코의 레시피 = 48
• 독일의 추억 : 그림책에서 보던 동화의 세계
• 이틀러 할아버지의 밀히라이스 = 55
• 피터 아저씨의 크레이프 = 62
• 그리운 햄 = 68
• 크리스마스의 풍경 = 74
• 히데코의 레시피 = 82
• 독일에서 사도섬으로 : 목이 메도록 따뜻한 식탁
• 마법의 애플파이 = 89
• 위로가 되는 요리 = 96
• 아버지의 단골 레시피 = 102
• 히데코의 레시피 = 110
• 대학 생활과 유학 생활 : 우리 같이 밥 먹을까?
• 스무 살, 와인 맛에 눈뜨다 = 117
• 기숙사에서 만든 햄버그스테이크 = 121
• 낯선 나라, 달콤한 아펠쿠헨 = 126
• 동독에서 소스 가쓰돈을 = 134
• 배급소 순회로 구한 토마토 = 139
• 히데코의 레시피 = 146
• 바르셀로나로 떠나다 : 우연을 운명으로 만들다
• 어디서나 샤락샤락샤락 = 153
• 밤새도록 타파스 = 160
• 혀가 춤추고 위가 노래하고 = 168
• 포기할 수 없는 알리올리 소스 = 177
• 섣달그믐 생굴의 악몽 = 182
• 로사의 뚝배기 요리 = 186
• 히데코의 레시피 = 190
• 서울에 정착하다 : 요리는 나를 어디론가 데려간다
• '사러가'와의 인연 = 199
• 카르보나라, 사랑이 시작되다 = 206
• 모두 함께 지라시스시 = 214
• 궁중음식연구원 최초의 일본인 수강생 = 223
• 집에서 바비큐를 하는 꿈 = 230
• 못 말리는 루콜라 사랑 = 238
• 요리 교실 '구루메 레브쿠헨' = 247
• 행복을 맛보여주는 기쁨 = 254
• 히데코의 레시피 = 262