지역경제 상생협력모델 개발 -부산시 어묵사업을 중심으로-

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 부산을 대상으로 어묵에 초점을 두고 관광산업과 연계된 종합적인 지역경제 상생협력모델을 제안하는 것이다. 부산지역, 어묵, 관광 등에 대한 설문조사와 빅데이터 분석을 통해 소비자 특성 및 소비 트렌드 분석을 수행하고자 한다. 식품 소비자 유형화 및 유형별 특성 분석, 어묵의 소비 형태, 주요 트렌드 분석, 그리고 어묵 소비 결정 요인을 검토하고자 한다. 이를 위해 bottom-up식 질적연구(사례연구)를 통한 발견과 빅데이터를 활용한 마케팅 지수 활용 기법을 사용하고자 한다. 본 연구는 대량의 비정형 텍스트로 구성된 빅데이터를 활용하는 마케팅 예측 모형을 활용하고자 한다. 텍스트 마이닝 기법을 통해 각종 포털 사이트에서 스크래핑한 데이터를 ‘KrKwic’의 프로그램을 통해 빈도수로 스코어링하고, 1~4차까지의 어휘 정제과정을 거친다. 이를 바탕으로 데이터들의 긍정/부정/인물/기업/국제/시점/환경/문화의 확장된 오피니언 분석을 수행하고, NetMiner’의 프로그램을 통해 마케팅 예측과의 연관성 분석 및 시각화를 표현할 예정이다. 이를 통해 소비자의 마케팅관련 선호지수의 상승/하락을 예상할 수 있는 확장된 오피니언 마이닝 기반의 지능형 의사결정지원 모형을 제시하고자 한다.
부산경제진흥원 협력하에 부산시청과 부산어묵전략식품사업단과의 연계를 통해 어묵산업의 수익성과 고용창출 효과를 분석하고 이를 바탕으로 경쟁력 제고 방안, 정책적 제안 등 중ㆍ장기적인 발전 방안에 대한 전략을 수립하고자 한다. 이를 위해 기업별 재무자료와 추가적인 질적자료를 바탕으로 매출/원가자료 분석 및 고용창출효과 분석을 수행하며, 제도와 세제 혜택에 관한 정책적 제안을 수립하고자 bottom-up식 질적연구(사례연구)를 통한 발견과 기존 이론으로부터의 top-down식 추론ㆍ검증을 병행하여 타당도 검증을 수행하고자 한다. 즉 현재 원가구조 및 수익성에 대한 진단과 개선 방향을 도출하고, 어묵산업의 세금과 관련된 제도와 현황을 파악하여 중소기업들이 받을 수 있는 세제 혜택방안을 도출하고자 한다. 위와 같은 자료를 바탕으로 부산어묵 체험 테마형 관광 프로그램 개발과 부산어묵 할랄 인증의 지역경제 상생협력모델을 제안하고자 한다. 이를 위해 빅데이터 및 미래예측과 사업타당도 검증과 함께 어묵산업의 생산/조립/배송 전략의 수립을 위한 운용알고리즘 및 System Optimization Modeling을 도출하고자 한다. 이와 함께 6시그마 전략과 SCM 분석 기법을 활용하고자 한다. 어묵 관련하여 관광, 상품제작 및 생산, 품질관리, 유통, 홍보 등 이들 업체들 간의 네트워크 연계를 통하여 이들을 협력헙체로 네트워킹하고 상생협력 활동을 통해 동반 성장함으로써 어묵산업을 부산의 핵심 동력산업으로 만들어 부산지역 경제 활성화에 기여하고자 한다.
본 연구는 부산경제진흥원 협력하에 부산시청과 부산어묵전략식품사업단과 연계하여 부산어묵 테마관광 프로그램과 부산어묵 할랄인증 등을 연계한 혁신적인 비즈니스 모델을 개발할 것이며, 이는 궁극적으로 부산 지역 경제 발전에 기여할 정책으로 확대될 것으로 기대한다.