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Surface plasmon resonance - applications in food science research: A review
Pattnaik, P.; Srivastav, A. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.329-336
Roy, D. K.; Singh, B. P. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.337-340
Effect of temperature on physical properties of pasta from finger millet composite flour
Devaraju, B.; Mushtari Begum, J.; Begum, S.; Vidhya, K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.341-343
Amin, M.; Raut, A. D.; Sathe, S. J.; Kapadnis, B. P. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.344-348
Preparation and storage study of ready-to-eat dehydrated gooseberry (aonla) shreds
Sagar, V. R.; Kumar, R. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.349-352
Effect of pre-frydrying on the quality of fried banana chips
Das Gupta, D. K.; Ramesh Babu, D.; Bawa, A. S. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.353-356
Compositional and sensory profile of coconut cream filled Gouda cheese
Mangalika, U. L. P.; Arora, S.; Sharma, G. S.; Kanawjia, S. K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.357-360
Textural and structural properties of coconut cream filled Gouda cheese during ripening
Mangalika, U. L. P.; Arora, S.; Sharma, G. S.; Kanawjia, S. K.; Tomer, S. K. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.361-365
Cool-down characteristics of potatoes in commercial cold store
Chourasia, M. K.; Maji, P.; Goswami, T. K.; Baskey, A. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.366-369
Effect of variety and processing on antinutrients in finger millet
Wadikar, D. D.; Vasudish, C. R.; Premavalli, K. S.; Bawa, A. S. ASSOC OF FOOD SCIENTISTS & TECHNOLOGISTS (INDIA) 2006 p.370-373
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