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Jiapei Wang, Darren R. Korber,Nicholas H. Low,Michael T. Nickerson 한국식품과학회 2015 p.383-391
Jun Mei, Qizhen Guo,Yan Wu,Yunfei Li,Huaning Yu 한국식품과학회 2015 p.393-402
조한나, 조동운,허병석,배현아,김대응,백형희 한국식품과학회 2015 p.403-410
Zuobing Xiao, Minling Wu,Yunwei Niu,Feng Chen,Xiaoming Zhang,Jiancai Zhu,Shiqing Song,Guangyong Zhu 한국식품과학회 2015 p.411-419
Wenjiao Fan, Yuwen Yi,Yongkui Zhang,Pan Diao 한국식품과학회 2015 p.421-426
이나경, 오시원,권대영,윤석후 한국식품과학회 2015 p.433-437
김미옥, 김일두,Sanjeev Kumar Dhungana,이정원,신동현 한국식품과학회 2015 p.439-444
조윤희, 백지영,정일윤,정용진,여수환,노봉수,권중호 한국식품과학회 2015 p.445-452
Optimization of Xanthan Gum Production Using Cheese Whey and Response Surface Methodology
Seyyed Vahid Niknezhad, Mohammad Ali Asadollahi,Akram Zamani,Davoud Biria,Mohsen Doostmohammadi 한국식품과학회 2015 p.453-460
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
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