(현장에서 고군분투하며 버티고 성장한) 백년기업 성장의 비결

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 머리말 : 장수기업을 찾아서 = 8
• 1장 장수기업의 특별한 성공 노하우
• 왜 우리나라에는 장수기업이 적은가 = 22
• 장수기업의 특별한 생존과 성공법칙은 무엇인가 = 28
• 창업시장의 변화 트렌드 = 36
• 장수기업의 마케팅 포지셔닝은 '감성'이다 = 45
• 빵가게를 백년기업으로 만드는 장인정신 = 48
• 장수기업은 시간에서 온다 = 53
• 2장 성공을 끌어당기는 장수기업의 비밀
• 가격경쟁력보다 가치경쟁력이 브랜드를 만든다 = 58
• 빵을 사려면 줄을 서시오 = 64
• 장수기업의 현명한 선택 = 68
• 성공의 열쇠는 한우물 경영 = 71
• 시선을 끌어라 = 74
• 단 1％의 재고도 허락하지 않는다 = 77
• 빵이 수레를 타고 행진하다 = 79
• 무조건 즐거워야 한다 = 82
• 추억과 경험을 팔아라 = 85
• 3장 지금 왜 장수기업인가
• 왜 지금 장수기업이 주목받을까 = 94
• 일본에 장수기업이 많은 이유 = 104
• 독일에 장수기업이 많은 이유 = 115
• 왜 백년 빵가게에 주목해야 하는가 = 124
• 4장 대한민국 대표 빵집을 통해 본 장수기업 모델
• 대한민국을 대표하는 7개의 빵집 = 130
• 빵과 사람을 향한 경영철학 = 136
• 고정관념을 탈피하고 본질에 충실하다 = 140
• 위기를 성장의 기회로 = 144
• 스토리와 역사를 고스란히 간직한 빵집 = 147
• 입소문의 힘 = 151
• 장수기업이 갖춰야 할 조건 = 154
• 공유와 나눔을 실천하는 빵집 = 157
• 한 사람당 빵 10개 이상 드릴 수 없어요 = 161
• 품질만큼은 타협하지 않는다 = 167
• 성공경영의 팔 할은 인적 자원 = 171
• 멘토링 방식의 직원 교육 시스템 = 176
• 빵이 아니라 문화를 판다 = 179
• 5장 전 세계 장수기업의 성공 비결
• 경제강국 중국의 여러 장수기업들 - 신의와 신뢰를 중시 = 184
• 120년 장수기업 라이언 - 이웃과 사람을 중시하는 경영 = 186
• 장수기업 조긴 - 기술을 토대로 대 이은 신용이 밑천 = 188
• 578년의 세계 최고 장수기업 콘고구미 - 백제 후예가 세운 사찰 전문기업의 자존심 = 190
• 세계에서 가장 오래된 여관 호시료칸 - 가족 경영의 전통 계승 = 193
• 백미러 제조업체 무라카미 카이메이도 - 시대를 읽고 고객의 니즈를 충족 = 195
• 일본인의 식탁을 책임지는 고쿠부 - 300년을 이은 혁신의 힘 = 197
• 토마토 가공업체 가고메 - 우리 제1공장은 밭이다 = 199
• 기업이념을 중시한 마쓰시타 전기 - '경영의 신'이 만든 전설 = 201
• 700년 역사의 무라노 글라스 - 변화와 혁신으로 젊음을 유지 = 203
• 총의 세계적 명가 베레타 - 전쟁을 책임진 총의 명가 한우물 경영 = 206
• 600년을 이어온 포도주 명가 마르께지 안띠노리 - 잘하는 일에 집중하자 = 208
• 20세기 유럽 주부의 삶을 바꾼 헨켈 - 세제에서 우주선으로 진화 중 = 210
• 현존 최고의 광학기기 업체 칼 자이스 - 고객과의 밀접한 소통 = 212
• 필기구 생산업체 파버카스텔 - 대를 이어 변함없는 기업철학 = 213
• 명품 카메라 라이카 - 고품질과 혁신의 아이콘 = 215
• 독일 면세업체 하이네만 - 가족경영 원칙과 100년 이상의 거래처 유지 = 217
• 독일을 대표하는 장수기업 지멘스 - 변화와 혁신의 생존비결 = 219
• 세계 1위 보일러 회사 바일란트 - 차별화된 기술력과 발 빠른 대응 = 222
• 세계 최고 화학기업 바스프 - 장기 연구개발에 투자해 혁신을 이루다 = 224
• 독일 명품 가전 브랜드 아에게 - 세계 최고의 이미지와 끊임없는 혁신 = 226
• 독일의 세계적인 헤어케어 브랜드 로벤타 - 지속적인 혁신과 발전 = 227
• 오스트리아의 자존심 스와로브스키 - 끊임없는 혁신과 소통 = 229
• 오스트리아 와인글라스의 명가 리델 - 혁신 또 혁신 = 232
• 프랑스 타이어 제조회사 미쉐린 - 세계에서 가장 존경받는 기업 = 234
• 프랑스 포도주의 명가 위겔 - 연대의식과 품질 중시 = 235
• 네덜란드 대표 맥주 하이네켄 - 남들과 다른 길을 가다 = 236
• 미국 화학제품 전문업체 듀폰 - 사람이 정답이다 = 238
• 미국 장의업의 산 증인 바크만 - 세계 장의업의 표준이 되다 = 240
• 최고 원료의 고품질 초콜릿 허쉬 - 초콜릿의 대중화 = 241
• 글로벌 자동차 브랜드 쉐보레 - 혁신적인 이미지 구축 = 243
• 미국의 180년 장수기업 P＆G - 세기를 넘어선 글로벌 인재 육성 = 244
• 100년 전통의 미국 대표기업 GE - 미래에 대한 통찰력과 과감한 결정 = 246
• 영국 경매회사 소더비 - 세계 1％의 부호를 유혹하라 = 248
• 영국 섬유산업을 대표한 존 브루크 앤 선즈 - 영국에서 가장 오래된 가족기업 = 250
• 최초의 가정용 청소기를 만든 일렉트로룩스 - 최초 그리고 혁신 = 252
• 대만의 100년 장수기업 타텅 그룹 - 지속적인 혁신과 사회적 책임 = 254
• 신용과 정직의 기업 유한양행 - 기본에 충실한 올곧은 경영철학 = 256
• 현존하는 한국 최장수 기업 동화약품 - 우리나라 첫 양약 '활명수'로 명성 = 258
• 맺음말 : 대한민국 장수기업에서 찾은 경영과 마케팅의 진검승부 = 260
• 참고문헌 = 265