세계음식관광박람회 경연참가자의 동기와 관여도 및 자아성취감에 관한 연구

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The research will identify influencing relationship of participant`s motivation and self accomplishment who participated in World Food Tour Expo contest and establish base for future research and data base for contest operators by clarifying the role of involvement as involvement is commonly used for parameter and moderating variable in the tour field. Total of 360 surveys was distributed and collected 350 among them 17 survey papers with missed or insufficient response were excluded which 336 survey papers were used in final analysis. Presentable theoretical implication according to result of the research are first, the research provided theoretical clue by attempting new research in the field with Food Tour Expo contest participants. Second, up until now almost no research was conducted on participants who participated in World Food Tour Expo Cooking Contest on their participation motivation and self accomplishment but was executed in the research. Third, regarding the simultaneous verification on mediation role and regulation role for involvement with same dependent and independent variables can be seen as significant implication. Thus clear motivation for participants can be granted through aggressive promotion strategy of Food Tour Expo and contest management method that participants can be aware of technique improvement along with value and pride of occupation, it is determined that Food Tour Expo contest will be even more revitalized. From now on should effort to be put in to cultivation of excellent chefs and globalization of Korean cuisine, it is expected to make contribution in food tour revitalization.

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