Food Service Planning : Layout and Equipment|RISS 상세보기

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https://www.riss.kr/link?id=M4936250

저자

Kotschevar, Lendal H ; Terrell, Margaret E
발행사항
New York : John & Wiley & Sons, Inc., 1967
발행연도
1967
작성언어
영어
DDC
647.95
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
United States of America
서명/저자사항
Food Service Planning : Layout and Equipment / by Lendal H. Kotschevar ; Margaret E. Terrell.
형태사항
xi, 449 p. : illus. ; 24 cm
소장기관
- 수원대학교 도서관