식품업체의 대형화와 농업 : 그 의미와 대응 전략

목차 (Table of Contents)

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• 제1주제 : Food Retailing in the United States: History, Trends, Perspectives(미국 식품시장의 독과점화 추이와 그 영향) = 1
• 발표 / Kyle Stiegert 교수[University of Wisconsin-Madison, Dept. of Ag. and Applied Economics]
• 통역 / 최용주[농협경제연구소 정책연구실 팀장]
• 제2주제 : 日本における小結売段階の集中化と小売企業 - 農協間の提携関係(일본의 대형소매업체와 농협간 전략적 제휴 사례) = 21
• 발표 / Sakazume Hiroshi 교수[일본 북해도대학교 농업경제학과]
• 통역 / 송휘영 한국그린투어리즘연구소 소장
• 제3주제 : 한국 농식품 소매시장의 독점화와 문제점 = 49
• 발표 / 이삼섭[농협경제연구소 수석연구원]
• 제4주제 : 식품 가공 산업의 시장집중도와 시사점 = 95
• 발표 / 김성훈[한국농촌경제연구원 전문연구원]
• 제5주제 : 식품업체의 대형화ㆍ집중화에 따른 정책 대안 및 농협의 역할 모색 = 125
• 발표 / 김동환[농식품신유통연구원 원장／안양대학교 교수]
• 농식품신유통연구원 소개 = 151