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    딸기요리

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    https://www.riss.kr/link?id=M7275833

    • 저자
    • 발행사항

      서울: 효성출판사, 1994

    • 발행연도

      1994

    • 작성언어

      한국어

    • 주제어
    • KDC

      594.5 판사항(3)

    • DDC

      641.5 판사항(19)

    • ISBN

      8974700042 13590

    • 자료형태

      단행본(다권본)

    • 발행국(도시)

      서울

    • 서명/저자사항

      딸기요리 / 효성출판사 [편].

    • 형태사항

      50p.: 주로색채삽도; 18x19cm.

    • 총서사항

      Miss cooking book series; 1

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    목차 (Table of Contents)

    • 목차
    • Strawberry sorbet 딸기 샤베트 = 12
    • Almond Strawberry Mousse 아몬드딸기무스 = 16
    • Fresh Stewed Strawberry 딸기화채 = 18
    • Sabayonne with Gratinted Strawberry 독특한 소스를 곁들인 딸기 요리 = 20
    • 목차
    • Strawberry sorbet 딸기 샤베트 = 12
    • Almond Strawberry Mousse 아몬드딸기무스 = 16
    • Fresh Stewed Strawberry 딸기화채 = 18
    • Sabayonne with Gratinted Strawberry 독특한 소스를 곁들인 딸기 요리 = 20
    • Strawberry & Strawberry Sauce 딸기소스를 얹은 딸기 요리 = 22
    • Strawberry Jam 딸기잼 = 24
    • Strawberry Rum Cream 럼크림을 얹은 딸기요리 = 26
    • Baked Compote 구운 콩포테 = 30
    • Strawberry Pineapple Bowl 딸기펀치 = 34
    • Strawberry Rose 장미 모양의 딸기 요리 = 34
    • Strawberry Soup 딸기스프 = 35
    • Strawberry Meringue 딸기메링거 = 35
    • Strawberry Zabaglione Sauce 자바리옹소스를 곁들인 딸기요리 = 36
    • Strawberry Omelette 딸기오믈렛 = 40
    • Strawberry Meringue Cake 딸기메링거케익 = 46
    • Strawberry Pargait with Chocolate Chips 초코칩 딸기 파르페 = 46
    • Frozen Strawberry Cake 냉동딸기케익 = 48
    • 딸기식품학 = 52
    • 소스의 모든 것 = 54
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