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한정숙(Jung-Sook Han), 김고은(Go-Eun Kim),박지원(Ji-Won Park),박종진(Chong-Jin Park) 한국식품과학회 2019 p.375-386
정동철(Dong Chul Jung), 송상훈(Sang Hoon Song) 한국식품과학회 2019 p.387-400