- Ⅰ. 들어가는 글
- Ⅱ. 문화적 표상으로서의 음식
- Ⅲ. 한국음식의 문화적 표상기능
- Ⅳ. 한국의 음식문화와 여성
- Ⅴ. 음식의 생산과 소비

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1996
Korean
KCI등재
학술저널
155-190(36쪽)
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