The historical cookbook of the American Negro|RISS 상세보기

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예시)

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저자

Thurman, Sue Bailey ; Thurman, Sue Bailey ; Bower, Anne L ; Height Dorothy I ; Sue Bailey Thurman ; Anne L. Bower ; Dorothy I. Height ; National Council of Negro Women
발행사항
Boston : Beacon Press, c2000
발행연도
2000
작성언어
영어
주제어

African American cooking ; Cooking, American
KDC
594.54 판사항(5)
ISBN
0807009644 (alk. paper) :
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
Massachusetts
서명/저자사항
The historical cookbook of the American Negro / National Council of Negro Women ; foreword by Dorothy I. Height ; introduction by Anne L. Bower ; originally compiled and edited by Sue Bailey Thurman
형태사항
xxvii, 166 p. : ill. ; 23 cm
일반주기명
Includes bibliographical references and index
소장기관
- 한국학중앙연구원 한국학도서관

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