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A Rapid Method for the Analysis of Hydrogenated Fats by GC with IR Detection
Mjos, S. A.; Pettersen, J. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.839-846
Osborn, H. T.; Akoh, C. C. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.847-852
Total Fat Analysis in Milk- and Soy-Based Infant Formula Powder by Supercritical Fluid Extraction
Wolf, W. R.; LaCroix, D. E.; Goel, R.; Kaur, M. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.853-858
Pelaez, M.; Orellana, C.; Marques, A.; Busquets, M.; Guerrero, A.; Manresa, A. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.859-866
Nagao, T.; Kawashima, A.; Sumida, M.; Watanabe, Y.; Akimoto, K.; Fukami, H.; Sugihara, A.; Shimada, Y. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.867-872
Torres, C. F.; Lin, B.; Lessard, L. P.; Hill, C. G. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.873-880
Applications of Immobilized Thermomyces lanuginosa Lipase in Interesterification
Yang, T.; Fruekilde, M.-B.; Xu, X. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.881-888
CLA Production from Ricinoleic Acid by Lactic Acid Bacteria
Ando, A.; Ogawa, J.; Kishino, S.; Shimizu, S. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.889-894
Continuous Production of Acyl L-Ascorbates Using a Packed-Bed Reactor with Immobilized Lipase
Kuwabara, K.; Watanabe, Y.; Adachi, S.; Nakanishi, K.; Matsuno, R. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.895-900
Hydrolysis of Mono- and Diepoxyoctadecanoates by Alumina
Piazza, G. J.; Nunez, A.; Foglia, T. A. AOCS AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY 2003 p.901-904
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