레스토랑의 서빙 로봇 서비스 속성이 브랜드에 대한 가치와 만족, 그리고 충성도에 미치는 영향: 시니어소비자를 중심으로 = A Study on the Impact of Restaurant Serving Robot Service Attributes on Brand Value, Satisfaction, and Loyalty: Focusing on Senior Consumers

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 레스토랑에서 서빙 로봇 서비스 속성이 브랜드 가치, 만족도, 충성도에 미치는 영향을 실증적으로 분석하였다. 연구 결과, 서빙 로봇의 신뢰성(t=3.383, p<0.001)과 안전성(t=5.432, p<0.001)이 브랜드 가치에 강한 정(+)의 영향을 미쳤으며, 브랜드 가치는 브랜드만족도(t=14.000, p<0.001)와 충성도(t=6.631, p<0.001)에 긍정적인 영향을 미쳤다. 또한, 브랜드 가치는 충성도에 유의한 영향을 미친다는 사실을 확인하였다. 이 연구는 서빙 로봇의 서비스 품질 속성이 브랜드 가치와 만족도를 통해 고객 충성도에 중요한 영향을 미친다는사실을 실증적으로 증명하였다. 특히, 서빙 로봇의 신뢰성과 안전성은 고객의 브랜드에 대한 긍정적인 인식을 강화하며, 이러한 인식이브랜드 충성도로 이어진다는 결과를 도출하였다. 본 연구는 서빙 로봇의 성능과 신뢰성을 지속적으로 향상시키는 것이 레스토랑의 브랜드충성도를 증대시키는 데 중요한 요소임을 시사하며, 레스토랑에서 서빙 로봇을 효과적으로 활용하는 데 필요한 전략적 방향을 제시한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study examines the impact of service robot attributes on brand value, satisfaction, and customer loyalty in the context of restaurant services, focusing on senior consumers. The empirical analysis revealed that service robot attributes, particularly reliability (t=3.383, p<0.001) and safety (t=5.432, p<0.001), have a strong positive impact on brand value, which in turn enhances brand satisfaction (t=14.000, p<0.001) and customer loyalty (t=6.631, p<0.001). The study further confirms that brand value has a positive influence on customer loyalty, and brand satisfaction mediates this relationship. These findings suggest that service robot attributes, especially reliability and safety, are key factors in shaping customer perceptions and experiences, which ultimately lead to increased brand loyalty.
The results highlight the importance of continuous improvement in service robot performance, trustworthiness, and user-friendliness to build long-term customer loyalty and enhance brand value in the restaurant industry.