한국 먹거리정의 운동의 형성과 전개 : (사)환경정의 사례를 중심으로

국문 초록 (Abstract)

먹거리정의는 최근 10년 사이 먹거리와 환경위기, 사회불평등 간의 중첩되고 복합적인 문제를 새롭게 조망하는 담론으로 급부상했다. 먹거리정의 운동가들은 더 확장된 민주주의만이 지금의 기후위기와 사회불평등에 대한 진정한 해법이라고 주장한다. 구체적인 사회운동전략으로 유색인종과 공동체가 처해 있는 불평등의 구조를 드러내고 먹거리체계의 민주적 통제력을 구축하기 위한 제반 사회운동간 동맹을 제시한다. 그러나 인종갈등이 첨예한 미국의 사회적 맥락에서 발전한 먹거리정의운동이 한국사회에서도 그 실천적 유용성이 있는가에 대해서는 의문이 제기된다. 이 연구는 지난 1999년 이래 20여 년간 시민주도의 먹거리운동을 펼쳐온 (사)환경정의 먹거리운동을 사례로 하여 먹거리정의운동의 형성과 전개를 연대기적으로 기술하고, 한국적 맥락에서 형성된 먹거리정의운동의 특성과 의미를 탐구한다. 연구의 시사점으로 먹거리 의제의 사회운동적 잠재력, 먹거리시민의 형성, 그리고 이를 촉진하기 위한 시민사회조직의 과제에 대해 논의한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In the last decade, food justice has emerged as a discourse that newly views the overlapping, complex issues between food, environmental crisis, and social inequality. Food Justice activists argue that promoting a stronger democracy is the only real solution to the current climate crisis and social inequality. As a concrete social movement strategy, food justice strengthens alliances between social movements revealing the structure of inequality faced by colored people and their communities and building democratic control of the food system. However, questions are raised about whether the food justice movement, which was developed in the context of the U.S. where racial conflicts are acute, has practical usefulness in Korean society as well. This study chronically describes the formation and development of the food justice movement, which has been led by citizens for more than 20 years since 1999 and explores the meaning and prospects of food justice in Korea. The study discusses the potential of food issues evolving into a social movement, the formation of ‘food citizens’, and the role of civil society organizations in promoting it as implications of the research.

목차 (Table of Contents)

• 1. 서론
• 2. 먹거리정의운동의 사회분석과 운동전략
• 3. 사례 선정과 연구방법
• 4. (사)환경정의 먹거리운동 사례
• 5. 한국 먹거리정의운동의 특징과 의미에 대한 탐색적 논의
• 6. 맺으며
• 참고문헌
• Abstract

참고문헌 (Reference)

1 환경정의, "환경정의 포럼 창립식 및 기념토론회"

2 "환경정의 정기총회 자료집. 제11차(2003)~28차(2020)"

3 환경정의, "환경정의 운동전략토론회 발제문과 서기록"

4 박재묵, "환경정의 개념의 한계와 대안적 개념화" 한국환경사회학회 10 (10): 75-114, 2006

5 환경정의, "할머니네 텃밭은 건강해요"

6 이해진, "촛불집회 10대 참여자들의 참여 경험과 주체 형성" 비판사회학회 (80) : 68-108, 2008

7 다음을 지키는 사람들, "차라리 아이를 굶겨라 2" 시공사 2004

8 다음을 지키는 엄마모임, "차라리 아이를 굶겨라 1" 시공사 2000

9 Creswell, J. W., "질적연구방법론: 다섯가지 접근" 학지사 2015

10 Creswell, J. W., "질적 연구의 30가지 노하우" 박영story 2017

11 박희제, "유해물질을 먹이느니...차라리 아이를 굶기겠어요"

12 김소연, "여성·환경·건강: 아동의 환경권 운동을 통해 본 여성의 성장" 여성환경연대 2001

13 다음을 지키는 사람들, "아토피를 잡아라" 시공사 2002

14 환경정의포럼, "아동의 환경권과 아토피성 피부염" 2001

15 김철규, "신자유주의 세계화와 먹거리 정치" 9 (9): 123-144, 2008

16 환경정의, "시설보호 비행청소년 결과보고서" 2018

17 이해진, "소비자에서 먹거리 시민으로" 비판사회학회 (96) : 43-76, 2012

18 송원규, "세계농식품체계의 역사적 전개와 먹거리위기 ― 대안의 모색 : 식량안보에서 식량주권으로" 한국농촌사회학회 22 (22): 265-310, 2012

19 김소연, "서울시 ‘집밥 & 도농상생’ 공공급식 정책제언: 할머니네텃밭 사례를 중심으로" 서울연구원 2016

20 희망순례를 연재하며, "생협에 코카콜라를 허하라!"

21 사회가 차리는 밥상, "사회가차리는밥상_아이들의 밥을 지키자"

22 "사회가 차리는 밥상 네이버 블로그"

23 김소연, "먹거리정의에 관한 탐색적 고찰 : 이론적 쟁점과 실천적 함의" 한국농촌사회학회 30 (30): 229-271, 2020

24 오마이뉴스, "먹거리정의센터 <마을부엌이야기> 연재"

25 조효제, "먹거리 인권과 먹거리 주권의 시론적 고찰" 5.18연구소 13 (13): 267-302, 2013

26 환경정의, "마을에서 함께 나누고 더불어 성장하기"

27 환경정의, "당신의 냉장고: 냉장고에서 나를 발견하기"

28 환경정의, "다음지킴이운동 17주년 기념자료집"

29 이민주, "내 아이가 먹을 음식, 이제 엄마 손으로 지킬래요"

30 다음을 지키는 엄마들의 모임, "나쁜 식탁 vs 건강한 밥상" 민음인 2012

31 다음을 지키는 사람들, "광용아 햄버거 맛있니" 리좀 2005

32 김소연, "공동체먹거리보장의 관점에서 본 마을부엌의 의미와 먹거리보장 정책의 전환적 과제" 서울연구원 20 (20): 129-149, 2019

33 환경정의, "『한국사회에서 환경정의 돌아보기, 그리고 내다보기』. 대안사회 포럼"

34 환경정의, "『코로나19로 심화되는 먹거리 불평등 해결과 우리시대 먹거리 정의 실현을 위한 과제』 포럼 자료집"

35 다음을 지키는 사람들, "『어린이대상 패스트푸드 광고, 무엇이 문제인가』. 토론회 자료집"

36 환경정의, "『서울시 결식우려 아동급식 지원정책에 대한 올바른 방향과 제도 마련을위한 토론회』 자료집"

37 다음을 지키는 엄마모임, "『미래를 위협하는 침입자, 화학물질과 환경호르몬』. 보고대회 자료집"

38 환경정의, "『마을부엌을 통한 도농연대: 소농 직거래장터 활성화를 중심으로』 심포지엄 자료집"

39 Gottlieb, R., "Where We Live, Work, Play... and Eat: Expanding the Environmental Justice Agenda" 2 (2): 7-8, 2009

40 Cadieux, K. V., "What does it mean to do Food Justice?" 22 (22): 2015

41 Allen, P., "Together at the Table: Sustainability and Sustenance in the American Agrifood System" Penn State Press 2004

42 Stake, R. E, "The Sage Handbook of Qualitative Research 2005" Sage 443-466, 2005

43 Richardson, L., "The Sage Handbook of Qualitative Research 2005" Sage 959-978, 2005

44 Romer, N., "The Radical Potential of the Food Justice Movement" 98 : 5-14, 2014

45 Dupuis, E. M., "Should We Go ‘Home’ to Eat? Toward a Reflexive Politics of Localism" 21 (21): 359-371, 2005

46 Sumner, J., "Serving Social Justice: The Role of the Commons in Sustainable Food Systems" 5 (5): 63-75, 2011

47 Anderson, M. D, "Rights-based Food Systems and the Goals of Food Systems Reform" 25 (25): 593-608, 2008

48 Holt-Giménez, E., "Reform or Transformation? The Pivotal Role of Food Justice in the US Food Movement" 5 (5): 83-102, 2011

49 Allen, P., "Mining for Justice in the Food System: Perceptions, Practices, and Possibilities" 25 (25): 157-161, 2008

50 Dixon, B. A, "Learning to see Food Justice" 31 (31): 175-184, 2014

51 Levkoe, C. Z, "Learning Democracy Through Food Justice Movements" 23 (23): 89-98, 2006

52 Longo, P., "Food Justice and Sustainability : A New Revolution" 8 : 31-36, 2016

53 Wekerle, G. R., "Food Justice Movements : Policy, Planning, and Networks" 23 (23): 378-386, 2004

54 Gottlieb, R., "Food Justice" MIT Press 2010

55 Welsh, J., "Food Citizenship and Community Food Security : Lessons from Toronto" 19 (19): 237-255, 1998

56 Bradley, K, "Decolonizing Food Justice: Naming, Resisting, and Researching Colonizing Forces in the Movement" 48 (48): 97-114, 2016

57 Winne, M., "Community Food Security: Promoting Food Security and Building Healthy Food Systems" Community Food Security Coalition 2005

58 Gottlieb, R., "Community Food Security and Environmental Justice: Converging Paths Towards Social Justice and Sustainable Communities" 18-20, 2000

59 Gottlieb, R., "Community Food Security and Environmental Justice : Searching for a Common Discourse" 13 (13): 23-32, 1996

60 "CFSC(Community Food Security Coalition)"

61 Alkon, A. H,, "Breaking the Food Chains : An Investigation of Food Justice Activism" 79 (79): 289-305, 2009

62 Allen, P., "Alternative Agrifood Movements: Patterns of Convergence and Divergence" Emerald Group Publishing Limited, Published 49-68, 2014

63 김철규, "2008촛불집회와 먹거리 정치 -집회참여 10대를 중심으로" 한국농촌사회학회 19 (19): 37-61, 2009

64 환경정의, "1992-2002 환경정의 10년사" 2002