먹거리 체계의 생태사회적 전환을 향한 먹거리 정의의 접근

국문 초록 (Abstract)

본 논문은 회복탄력적 먹거리 체계의 구축을 둘러싸고, 먹거리 체계 주체 간의 평등이라는 분배적 쟁점이 중요하다는 사실에 동의하면서도 병리적 경로의존성의 탈각이라는 절차(제도)적 쟁점, 비인간 동식물의 문제와 같은 승인적 쟁점 또한 추가하여 다루고 있다. 본 연구는 먹거리 체계의 생태사회적 전환을 목표로 기존의 지속가능발전 모델을 비판적으로 검토하여 먹거리 정의와 관련된 모델들을 식별한다. 그리고 분배, 절차, 승인 등의 먹거리 정의 요소들과 연계하여 야생민주주의와 원헬스 푸드 플랜의 방향을 탐색하고 있다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This paper deals with factors of distribution, procedure and recognition concerning ‘food justice’ for the escape from the pathological path dependency. It criticizes discourses of the sustainable development for making the objectives of ecosocial transition clearer, and suggests three food system models based on the perspectives of functionalism, WEF, and resilience. Then, this paper elucidates the direction of ‘just food transition’ with respect to dimensions of the environmental justice like distribution, procedure and recognition, and examines the prospects for ‘wild democracy’ and ‘one health food plans’ as a conclusion.

목차 (Table of Contents)

• 1. 생태사회적 전환: 병리적 경로의존성으로부터의 탈각
• 2. 지속가능한 먹거리를 넘어 회복탄력적 먹거리 체계로
• 3. 회복탄력적 먹거리 체계를 향한 먹거리 정의의 접근 사례
• 4. 결론
• 참고문헌
• Abstract

참고문헌 (Reference)

1 이승원, "회복력 강화를 위한 사회혁신과 전환의 정치" 2016

2 이해진, "협동조합 먹거리체계의 지속가능성과 회복력: 한살림 협동조합을 중심으로" 한국농촌사회학회 29 (29): 77-128, 2019

3 한상진, "탈성장 접근과 중강도 지속가능성의 탐색: 환경정의 담론의 생태사회적 재해석" 한국환경사회학회 22 (22): 75-102, 2018

4 관계부처 합동, "제3차 식생활교육 기본계획(2020-2024)"

5 농림축산식품부, "제2차 식생활교육 기본계획(2015-2019)" 2015

6 최명애, "재야생화: 인류세의 생태적 전환을 위한 실험" 2020

7 백혜숙, "원헬스와 푸드플랜: 개념과 전략"

8 한상진, "울산의 생태환경에 맞는 지속가능발전 목표(환경영역) 및 실천방안 수립에 관한 연구" 울산녹색환경지원센터 2020

9 누스바움(Nussbaum, M.), "역량의 창조" 돌베개 2015

10 농림축산식품부, "식생활 교육백서" 2012

11 한상진, "생태사회적 배제: 담론 구성과 대응 전략의 모색" 한국환경사회학회 21 (21): 45-68, 2017

12 신유정, "사회적경제기업에서의 ‘주인되기(ownership)’ 실천과 참여의 이데올로기: 아이쿱소비자생활협동조합의 오너파트너십 사례 연구" 비판사회학회 (127) : 170-202, 2020

13 이해진, "먹거리 커먼즈와 청주시 지역먹거리정책의 방향" 한국환경사회학회 23 (23): 107-156, 2019

14 한상진, "먹거리 안전의 생태사회학" 울산대 출판부 2021

15 다음 국어사전, "먹거리"

16 최병두, "맑스의 생태학과 생산적 정의" 34 (34): 449-472, 1999

17 위키백과, "넥서스"