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이 학술지의 논문 검색
한약재 복합추출물과 점토 광물질 혼합제의 Escherichia coli O157:H7에 대한 항균효과
이연옥, 정원철,차춘남,김곤섭,김석,이여은,이후장 한국식품위생안전성학회 2010 p.1-5
Won-Chul Jung, Yeon Ok Lee,차춘남,Yeo Eun Lee,Gon-Sup Kim,이후장 한국식품위생안전성학회 2010 p.6-9
그대로 섭취하는 수산가공식품 중 조미건어포류에 대한 주요 식중독균류 분포(2009)
함희진, 김수언,유승희,황영옥,최성민 한국식품위생안전성학회 2010 p.10-15
농산물 및 농산가공품 중 비소 허용기준에 관한 국내외 동향
백민경, 엄애선,김원일,류지혁,김진경,김미진,임건재,홍무기 한국식품위생안전성학회 2010 p.16-23
Polyamide 조리기구로부터 Ethylenediamine 및 Hexamethylenediamine의 이행에 관한 연구
엄미옥, 이영자,전대훈,박나영,곽인신,김형일,성준현,김소희,윤혜정,최현철 한국식품위생안전성학회 2010 p.36-42
조사 선량에 따른 품목별 PSL과 TL 시험법 적용 가능성 검증
조준일, 황인균,이지애,이순호,정형욱 한국식품위생안전성학회 2010 p.43-48
대학 내 급식소의 안전성 확보를 위한 미생물학적 안전성 평가
김경열, 정덕화,심원보,남민지,남보람,류희정,허록원 한국식품위생안전성학회 2010 p.49-58
생강(Zingiber officinale Roscoe) 다대기의 저장 중 품질개선을 위한 첨가물 효과
이명희, 이경혜,김경탁,조장원 한국식품위생안전성학회 2010 p.59-64