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    A handbook on quantity food management

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    https://www.riss.kr/link?id=M2444065

    • 저자
    • 발행사항

      Minneapolis, Minn. : Burgess Pub. Co., 1955

    • 발행연도

      1955

    • 작성언어

      영어

    • 주제어
    • DDC

      641.57

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      Minnesota

    • 서명/저자사항

      A handbook on quantity food management / by E. Evelyn Smith.

    • 형태사항

      224 p. : ill. ; 28 cm.

    • 일반주기명

      Includes bibliographaical references.

    • 소장기관
      • 경북대학교 중앙도서관 소장기관정보

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