(알기 쉬운) 식품 미생물학 & 실험 = Food microbiology|RISS 상세보기

(알기 쉬운) 식품 미생물학 & 실험 = Food microbiology

한글로보기

https://www.riss.kr/link?id=M13744963

저자

신해헌 ; 차윤환 ; 한명륜 ; 조은아 ; 이정숙
발행사항
서울 : 교문사, 2014
발행연도
2014
작성언어
한국어
주제어

식품미생물학
KDC
475.163 판사항(5)
DDC
664.001579 판사항(23)
ISBN
9788936314354 93590 : ₩18000
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
서울
서명/저자사항
(알기 쉬운) 식품 미생물학 & 실험 = Food microbiology / 신해헌 [외]지음
판사항
개정판
형태사항
287 p. : 삽화 ; 25 cm
일반주기명
공저자: 차윤환, 한명륜, 조은아, 이정숙
참고문헌(p. 278-279)과 색인(p. 280-287) 수록
소장기관
- 가천대학교 중앙도서관
- 강원대학교 강릉캠퍼스
- 강원대학교 도서관
- 강원대학교 삼척도서관
- 건국대학교 GLOCAL(글로컬)캠퍼스 중원도서관
- 건국대학교 상허기념도서관
- 경기대학교 금화도서관(서울캠퍼스)
- 경기대학교 중앙도서관(수원캠퍼스)
- 경북대학교 도서관(상주캠퍼스)
- 경성대학교 도서관
- 경희대학교 중앙도서관
- 광주보건대학교 도서관
- 국립공주대학교 도서관
- 국립부경대학교 도서관
- 국립중앙도서관
- 국민대학교 성곡도서관
- 김천대학교 중앙도서관
- 단국대학교 율곡기념도서관(천안)
- 대구대학교 학술정보원
- 대구한의대학교 향산도서관
- 덕성여자대학교 도서관
- 동국대학교 중앙도서관
- 동의대학교 중앙도서관
- 명지대학교 자연캠퍼스 도서관
- 배재대학교 도서관
- 부산대학교 중앙도서관
- 서울시립대학교 도서관
- 서일대학교 세방도서관
- 선문대학교 중앙도서관
- 성균관대학교 삼성학술정보관
- 성신여자대학교 도서관
- 신한대학교 중앙도서관(제1캠퍼스-의정부캠퍼스)
- 연세대학교 학술문화처 도서관
- 우석대학교 중앙도서관
- 울산대학교 도서관
- 원광대학교 중앙도서관
- 이화여자대학교 도서관
- 제주대학교 중앙도서관
- 청운대학교 도서관
- 청주대학교 도서관
- 충북대학교 도서관
- 충청대학교 도서관
- 한국교원대학교 도서관
- 한국전통문화대학교 학술정보관

0
상세조회
0
다운로드
0
내보내기

서지정보 열기

부가정보

목차 (Table of Contents)

자료제공 :
Chapter 1. 미생물학의 발달사
Chapter 2. 미생물의 분류 및 세포 구조
Chapter 3. 식품과 미생물
Chapter 4. 식품 미생물의 이용
Chapter 5. 식품 미생물과 식품 위생

자료제공 :
Chapter 1. 미생물학의 발달사
Chapter 2. 미생물의 분류 및 세포 구조
Chapter 3. 식품과 미생물
Chapter 4. 식품 미생물의 이용
Chapter 5. 식품 미생물과 식품 위생
Chapter 6. 식품 중 미생물 분석
Chapte

온라인 도서 정보

온라인 서점 구매

온라인 서점 구매 정보
서점명	서명	판매현황	종이책			전자책 구매링크
서점명	서명	판매현황	정가	판매가(할인율)	포인트(포인트몰)	전자책 구매링크
	식품 미생물학&실험	절판	18,000원	18,000원 (0%)	0포인트 (0%)