(약이 되고 궁합 맞는) 음식 동의보감 : 동의보감 처방으로 만든 신재용 선생의 확실한 진단과 치료 음식!!

목차 (Table of Contents)

• 1. 약이 되고 궁합이 맞는 음식
• chapter 01. 병을 다스리는 동의음식
• 혈압이 높다 : 뽕나무잎 달인 물, 녹차 요구르트, 회화나무 = 21
• 혈압이 낮다 : 가시오갈피 달인 물, 숙지황차, 인삼차 = 24
• 심장병이 걱정된다 : 가시오갈피 달인 물, 당귀차, 우황청심원, 표고버섯꿀가루 꿀차 = 26
• 동맥경화증으로 고생한다 : 귤껍질차, 솔잎술, 녹차요구르트, 천마 달인 물, 양파껍질 달인 물 = 28
• 당뇨가 있다 : 가시오갈피 달인 물, 호박, 초두, 비파차, 다래술, 두릅나물 = 31
• 혈액순환이 잘 안된다 : 당귀차, 부추, 홍화차, 복령계란주 = 34
• 중풍으로 고생한다 : 진달래꽃술, 둥글레술, 우황청심원, 야채즙 = 36
• 소화가 잘 안된다 : 무즙, 밤암죽, 귤껍질차, 지출환, 산사자, 삽주뿌리 = 38
• 설사를 자주 한다 : 부추죽, 밤암죽, 매실조청, 도토리, 붕어회 = 41
• 변비가 심하다 : 사과 갈은 것, 검은깨현미죽, 삼백초 와인, 파 달인 물, 감자생즙 = 44
• 위ㆍ십이지장 궤양이 있다 : 율무차, 연근튀김ㆍ연근조림, 생감자즙, 갑오징어뼈가루, 양배추즙 = 46
• 만성위염으로 고생한다 : 칡뿌리 달인 물, 초룡담, 쇠뜨기차 = 48
• 요로결석이 있다 : 조기, 수박, 범의귀잎 = 50
• 장이 안좋다 : 도토리묵, 생강찹쌀미음, 감, 곶감, 이질풀 = 52
• 치질로 고생한다 : 알로에즙, 모란꽃 달인 물, 호두차, 현미죽ㆍ 현미밥 = 54
• 소변보기가 힘들다 : 오이, 상추, 가오리, 차전초 = 56
• 신장병이 있다 : 쇠뜨기차, 달팽이 달인 물, 팥밥, 범의귀잎, 다시마, 쇠비름차, 옥수수 달인 물 = 58
• 간장이 좋지 않다 : 매실조청, 복숭아, 동물의 간, 모시조개, 지황차 = 61
• 소변이 자주 마렵다 : 은행, 호박, 해삼, 다래술 = 64
• 정력감퇴가 걱정이다 : 산딸기주, 동충하초 닭찜, 두충차, 양파사과조청, 녹용수프, 육린주 = 66
• 기관지 천식으로 괴롭다 : 배시럽연근즙, 머위꽃대 달인 물, 도라지 달인 물, 마늘물엿, 영지차 = 69
• 감기에 잘 걸린다 : 인삼오미자차, 차조기잎 달인 물, 무꿀절임 = 72
• 폐가 좋지 않다 : 자라탕, 비파차, 오리탕, 맥문동 = 74
• 가래가 많이 낀다 : 배꿀즙, 살구씨기름, 귤껍질차, 도라지 무침 = 76
• 숙취로 고생한다 : 북어국, 감식초, 오이즙, 칡차 = 78
• 머리가 자주 아프다 : 두릅뿌리 달인 물, 들국화 화전, 천마 달인 물, 백목련차 = 80
• 불면증에 시달린다 : 사과호두즙, 죽순닭죽, 양파 = 82
• 쉽게 피곤하다 : 잔대뿌리무침, 황기차, 콩 볶은 것 = 84
• 스트레스가 심하다 : 토란대무침, 식초, 백합 달인 물, 얼룩조릿대 달인 물 = 86
• 신경통이 심하다 : 솔잎찜질, 매실주, 두릅껍질 달인 물 = 88
• 류머티즘ㆍ관절염으로 고생한다 : 마늘달걀, 약쑥 목욕, 율무 달인 물 = 90
• 눈이 아프고 침침하다 : 결명자차, 구기자차, 물푸레나무 달인 물, 국화차 = 92
• 전립선에 이상이 있다 : 지황뿌리조림, 검은콩식초, 산마죽, 말린 가지 가루 = 94
• 담석이 생겼다 : 바지락 농축액, 매실 장아찌 달인 물, 연근즙, 삶은 고구마 = 96
• 식욕이 없다 : 포도주, 씀바귀ㆍ고들빼기나물, 현미식초, 정향 = 98
• 입안에 염증이 있다 : 소금물 양치, 산초 달인 물, 다시마 가루, 가지꼭지 가루, 세신 = 100
• 무좀 때문에 성가시다 : 삼백초 식초 절임, 매실조청, 녹용털 연고, 식촛물 = 102
• 머리카락이 자꾸 빠진다 : 고추술, 생강즙, 식초, 반하뿌리 가루 = 104
• 기억력이 떨어진다 : 땅콩초절임, 오미자차, 참깨우유, 녹차, 연근즙, 총명탕 = 106
• chapter 02. 여성에게 좋은 동의음식
• 월경이 불규칙하다 : 마즙, 숙지황, 익모초 달인 물, 솔잎차 = 110
• 생리통으로 고생한다 : 쑥차, 익모초 달인 물, 옻닭 = 112
• 빈혈이 심하다 : 쇠간 완자밥, 오리고기 소주, 굴숙회, 시금치, 고등어 카레구이, 삼백초 달인 물 = 114
• 허리가 아프다 : 부추술, 청주 목욕, 돼지콩팥두충찜 = 118
• 어깨가 아프다 : 고추찜질, 엄나무껍질차, 천남성 연고 = 120
• 몸이 자꾸 붓는다 : 달개비꽃 달인 물, 팥즙, 쇠비름차, 가물치탕 = 122
• 가슴이 뛰고 불안하다 : 사과파이, 백합 달인 물, 말린 멸치볶음, 대추차 = 124
• 히스테리가 심하다 : 멸치 우린 물, 연꽃씨죽, 차조기 달인 물 = 126
• 살이 쪄서 고민이다 : 다시마 가루, 잣, 배차, 율무차 = 128
• 자궁에 출혈이 있다 : 잣죽, 호박꼭지 달인 물, 쑥차 = 130
• 피부가 거칠다 : 표고버섯꿀가루, 우엉율무죽, 둥글레차, 녹차우유식초, 매실즙, 복령계량주 = 132
• 머릿결이 거칠고 비듬이 많다 : 새박뿌리 달인 물, 홍차마사지, 복숭아 잎 달인 물, 밤송이구이 = 136
• 여드름 때문에 고민이다 : 상추쌈, 사물탕, 승마황련탕, 삼백초차 = 138
• 기미ㆍ주근깨가 많다 : 율무차, 삼백초 와인, 초란, 오이팩 = 140
• 냉ㆍ대하가 있다 : 쇠비름차, 마늘꿀절임, 무잎 목욕, 홍화잎 목욕, 익모초 달인 물 = 142
• 방광염으로 고생한다 : 쇠비름나물, 팥파즙, 참마죽, 연근즙 = 144
• 외음부 염증이 있다 : 사상자 달인 물 좌욕, 토복령 달인 물, 표고ㆍ목이버섯 달인 물 = 146
• 입덧이 심하다 : 생강차, 죽순차, 검은콩순 달인 물, 모과차 = 148
• 출산 후 허약해졌다 : 굴비구이, 가물치탕, 산사자 달인 물, 염소탕 = 150
• 모유가 부족하다 : 상추씨 찹쌀미음, 돼지족, 녹용털 태운 가루 = 152
• 골다공증으로 고생한다 : 다시마 튀각, 포도, 참깨버터, 멸치튀김, 시금치, 매실조청 = 154
• chapter 03. 아이에게 좋은 동의음식
• 체질이 허약하다 : 소건중탕, 굴전, 청어구이, 닭다리약튀김, 비타민 한약, 가막조개 된장국 = 158
• 열이 오른다 : 칡뿌리차, 구기자 뿌리껍질 달인 물, 대나무잎 달인 물, 두부찜질 = 160
• 기침을 자주한다 : 배꿀찜, 무즙, 머위꽃대 달인 물, 생강엿물, 모과설탕절임, 은행구이, 감잎차 = 162
• 밤에 오줌을 싼다 : 감꼭지 달인 물, 은행구이, 당근구이 = 166
• 밤에 울고 짜증이 심하다 : 까치콩 볶은 것, 등심(골풀) 달인 물, 귤껍질 달인 물 = 168
• 경기를 한다 : 미나리생즙, 조구등 달인 물, 칡뿌리 달인 물 = 170
• 밥 안 먹고 투정부린다 : 차조기잎 달인 물, 치자 우린 물, 계내금 볶은 것, 산사자 달인 물 = 172
• 두드러기가 난다 : 탱자 달인 물, 삼백초차, 소금물 소독, 벚나무껍질 달인 물 = 174
• 습진이 생겼다 : 참깨 끓인 것, 오이둥글레무침, 마늘 목욕, 황백나무 달인 것 = 176
• 편도선이 부었다 : 사물탕, 구운 새우젓가루, 매실조청 = 178
• 축농증이 있다 : 백목련차, 소금물 소독, 마늘 드링크 = 180
• 땀띠가 많이 솟았다 : 우엉즙, 오이즙 마사지, 녹두가루파우더 = 182
• 머리 좋은 아이로 키우고 싶다 : 참깨강정, 미역, 미역초채, 잇꽃 달인 물, 당귀차, 인삼오미자차 = 184
• 2. 예방에 도움이 되는 야채
• 감기 예방에 좋은 야채 : 파뿌리, 차조기잎, 배추속대, 국화잎, 감 = 100
• 고혈압 예방에 좋은 야채 : 냉이뿌리, 고구마, 양파, 시금치, 감자, 밤, 파슬리, 셀러리, 콩 = 190
• 골다공증 예방에 좋은 야채 : 표고버섯, 레몬즙, 딸기, 양상추, 참깨, 무말랭이, 미역 = 192
• 냉증ㆍ냉방병 예방에 좋은 야채 : 미나리, 양파, 무잎, 땅콩 = 194
• 노화 방지에 좋은 야채 : 감자, 양파, 콩, 사과식초, 다시마, 부추 = 196
• 동맥경화 예방에 좋은 야채 : 귤껍질, 파슬리, 수박씨, 옥수수, 땅콩, 토마토, 콩, 감나무 잎, 해바라기씨 = 198
• 부종 예방에 좋은 야채 : 다시마, 호박, 수박덩굴, 오이 = 200
• 불면증 예방에 좋은 야채 : 애호박, 파, 호두, 말린 국화꽃 = 202
• 빈혈 예방에 좋은 야채 : 무잎, 들국화ㆍ쑥부쟁이, 인삼, 컴프리, 아몬드 = 204
• 설사ㆍ변비 예방에 좋은 야채 : 쑥갓, 쑥잎, 근대, 배추, 죽순, 밤, 부추 = 206
• 암 예방에 좋은 야채 : 무잎, 표고버섯, 달래, 우엉, 고구마, 브로콜리 = 208
• 위염ㆍ위궤양 예방에 좋은 야채 : 양배추, 유자, 연근, 석류씨 = 210
• 저혈압 예방에 좋은 야채 : 양상추, 마늘, 호박씨, 달래, 검은콩 = 212
• 3. 이런 증세에 이런 녹즙을 마신다
• 간기능에 좋은 녹즙 : 토마토 호박즙, 푸른잎채소녹즙, 달걀바나나즙 = 216
• 감기치료에 좋은 녹즙 : 감즙, 칡가루귤즙, 구아바즙, 무녹즙 = 218
• 갱년기 장애 예방에 좋은 녹즙 : 시금치 자두즙, 당근과 밀배아즙, 비파오렌지즙 = 220
• 골다공증 치료에 좋은 녹즙 : 우유파파야즙, 참깨시금치즙, 포도키위요구르트 = 222
• 냉증치료에 좋은 녹즙 : 마늘즙, 쑥갓자몽즙, 여러 가지 채소즙, 부추케일즙 = 224
• 동맥경화 예방ㆍ치료에 좋은 녹즙 : 과일 채소즙, 두유사과즙, 콩가루가 든 우유, 양파당근생즙 = 226
• 목의 통증을 가라앉히는 녹즙 : 물엿무즙, 물엿 알로에즙, 무화과무즙, 사과레몬즙 = 228
• 변비치료에 좋은 녹즙 : 그린즙, 당근 사과즙, 다시마즙, 복숭아사과즙 = 230
• 불면증 해소에 좋은 녹즙 : 셀러리 사과즙, 상추 셀러리즙, 양파생즙 = 232
• 빈혈치료에 좋은 녹즙 : 파인애플딸기요구르트, 푸른잎 채소와 과일즙, 자두 사과즙, 시금치 당근즙 = 234
• 위염치료에 좋은 녹즙 : 우유양배추즙, 과일요구르트, 감자당근즙 = 236
• 혈압조절에 좋은 녹즙 : 쑥갓귤즙, 수박멜론즙, 두유배즙, 돌미나리즙 = 38
• 숙취 해소에 좋은 녹즙 : 자두 양배추즙, 레몬즙, 토마토 오렌지즙 = 240
• 노화방지에 좋은 녹즙 : 버몬트 드링크, 아보카도즙, 아몬드가루 과일즙 = 242
• 스트레스 해소에 좋은 녹즙 : 당근, 양배추, 파래즙, 우유 파인애플즙 = 244
• 식욕증진에 좋은 녹즙 : 두유 오렌지즙, 사과 요구르트, 키위즙 = 246
• 피로회복에 좋은 녹즙 : 율무가 든 파인주스, 포도 레몬즙, 피망녹즙, 토마토 양파즙 = 248
• 다이어트에 좋은 녹즙 : 오이사과즙, 생채소즙, 두유 딸기즙, 감자생즙 = 250
• 거친 피부를 매끄럽게 하는 녹즙 : 곤약 포도즙, 양배추 당근생즙, 코코아 율무즙, = 252
• 머리카락을 매끄럽게 하는 녹즙 : 두유 참깨즙, 두유 녹미채즙, 치즈 호박즙 = 254
• 4. 유태종 선생의 음식궁합
• 궁합이 맞는 식품
• 간과 우유／고기와 파인애플 = 258
• 닭고기와 인삼／돼지고기와 표고버섯 = 260
• 쇠고기와 들깻잎／선지와 우거지 = 262
• 조개와 쑥갓／복어와 미나리 = 264
• 굴과 레몬／미꾸라지와 산초 = 266
• 미역과 두부／새우와 표고버섯 = 268
• 매실과 차조기／토란과 다시마 = 270
• 아욱과 새우／죽순과 쌀뜨물 = 272
• 감자와 치즈／시금치와 참깨 = 274
• 당근과 식용유／콩과 식초 = 276
• 된장과 부추／옥수수와 우유 = 278
• 쌀과 쑥／찹쌀과 대추 = 280
• 고구마와 김치／생선과 생강 = 282
• 궁합이 안 맞는 식품
• 쇠고기와 버터／선지와 홍차／간과 곶감／오이와 무／토마토와 설탕 = 284
• 시금치와 근대／당근과 오이／산채와 고춧가루／매실과 로얄젤리 = 285
• 장어와 복숭아／게와 감／문어와 고사리／미역과 파／도토리와 감／조개와 옥수수 = 286
• 팥과 소다／우유와 설탕, 소금／치즈와 콩／맥주와 땅콩 = 287
• 5. 소문난 민간요법ㆍ 경혈요법
• 마늘요법 : 위염ㆍ위궤양에, 각종 암에, 여드름ㆍ습진에, 피로회복에 = 290
• 매실요법 : 갱년기 장애, 더위 먹었을 때, 식욕이 없을 때, 체질 개선에 = 294
• 포도요법 : 체질개선에, 간 질환 예방에, 악성세포 파괴에, 결석 제거에 = 297
• 버섯요법 : 고혈압ㆍ동맥경화에, 골다공증에, 각종 암에 = 300
• 지압요법 : 고혈압ㆍ두통ㆍ냉증ㆍ눈의 피로ㆍ감기ㆍ 생리통ㆍ변비ㆍ불면증ㆍ차멀미ㆍ부종 = 302
• 식초요법 : 성인병 예방에, 소화흡수에, 골다공증 예방에, 다이어트에, 피로회복에 = 312
• 피를 맑게 하는 요법 = 314
• 6. 전국의 소문난 명의
• 유성길 옹 : 30년 연구한 천마로 난치병 고치는 농사꾼 명의 = 320
• 김남수 옹 : 일본까지 소문난 침의 대가 = 322
• 김한섭 박사 : 천식과 비염의 전문가 = 324
• 김영삼 원장 : 어린이 알레르기질환 전문 = 326
• 최형주 박사 : 자궁근종ㆍ불임증 전문 = 328
• 이창근 박사 : 당뇨병 치료의 달인 = 330
• 허창회 박사 : 난치병 잡는 약침의 권위자 = 332
• 윤영석 원장 : 갑상선 질환 치료 전문가 = 334
• 7. 약이 되는 산야초
• 말기암 고친 신비의 산채요법 = 330
• 위염, 위궤양에 좋은 산야초 : 두릅, 예덕나무 껍질 = 341
• 감기ㆍ기침ㆍ가래ㆍ천식에 좋은 산야초 : 쑥, 바위취, 고비, 민들레, 질경이 말린 잎, 도라지 어린 잎 = 344
• 고혈압에 좋은 산야초 : 메밀, 메꽃, 겨우살이, 뽕나무잎 = 342
• 당뇨에 좋은 산야초 : 냉이, 맥문동, 얼룩조릿대, 두릅뿌리 = 346
• 부종에 좋은 산야초 : 장구채, 황새냉이 = 347
• 불면증에 좋은 산야초 : 삼지구엽초, 신선초 = 348
• 설사에 좋은 산야초 : 고사리, 명아주 = 349
• 간염에 좋은 산야초 : 새삼 줄기, 말린 지치 = 350
• 노화방지에 좋은 산야초 : 달래, 산수유 = 351
• 식욕증진에 좋은 산야초 : 돌미나리, 쓴풀 = 352
• 신경통에 좋은 산야초 : 말린 고삼, 댕댕이 덩굴, 개다래나무 = 353
• 신장병에 좋은 산야초 : 미역취, 으름덩굴, 삽주뿌리 = 354
• 이뇨에 좋은 산야초 : 우엉, 뽕나무 뿌리 = 355
• 저혈압에 좋은 산야초 : 구기자, 신선초 = 356
• 피로회복에 좋은 산야초 : 마, 말린 더덕, 연근 = 357
• 8. 몸의 이상 증세에 좋은 식사와 생활
• 간 기능을 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 360
• 고혈압을 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 364
• 담석을 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 368
• 혈당치를 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 371
• 요산치를 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 374
• 위 상태를 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 378
• 혈청치를 개선해 주는 식사와 생활 메모 = 382
• 9. 생선ㆍ해물의 특수 성분과 효능
• 생선에만 들어 있는 특수성분 : DHA＆EPA의 정체 = 388
• 이런 생선, 이런 증세에 좋다 : 등푸른 생선, 흰살생선, 해조류, 조개류, 새우류, 오징어, 문어류 = 392
• 이런 증세에 이런 생선을 먹는다 = 398
• 한약재ㆍ건강식품 싸고 믿을 수 있는 시장정보 = 402
• 동의보감에 나온 한약재 = 406
• 찾아보기 = 410