(新制)飼料作物學

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 제1장 사료작물과 초지농업
• 1. 사료작물의 정의와 특질 = 17
• 1. 사료작물의 정의 = 17
• 2. 초지농업의 특징 = 18
• (1) 기상생태적 특성 = 18
• (2) 농업발달 유형적 특성 = 20
• (3) 태양에너지 전환효율 = 20
• 2. 초지의 종류와 분포 = 21
• 1. 자연초지 = 22
• (1) 사바나 = 22
• (2) 프레리 = 23
• (3) 스텝 = 24
• (4) 고산초지 = 24
• (5) 툰드라 = 25
• 2. 인공초지 = 25
• (1) 영구초지 = 25
• (2) 반영구초지 = 26
• (3) 보충초지 또는 사료작물 포장 = 26
• 3. 구미에서의 초지농업의 발달 = 26
• 4. 우리 나라의 사료작물 재배역사 = 29
• 5. 사료의 수급현황과 생산 전망 = 31
• 1. 국내 사료수급 = 31
• 2. 국민의 영양과 식생활 변화 = 32
• 3. 국토의 이용실태와 산지의 활용 = 33
• 6. 토양·농업 및 환경에 미치는 영향 = 35
• 1. 토양의 이화학적 성질의 향상 = 35
• 2. 토양의 보호와 저수효과 = 36
• 3. 윤작 및 토지활용 = 38
• 4. 환경오염의 방지와 위락적 가치 = 38
• 연습문제 = 40
• 참고문헌 = 40
• 제2장 사료의 조성과 영양가치
• 1. 사료의 성분 = 41
• 1. 수분 = 42
• 2. 조단백질 = 44
• 3. 가용무질소물 = 46
• 4. 조섬유 = 46
• 5. 조지방 = 46
• 6. 조회분 = 47
• (1) 칼슘 = 48
• (2) 인 = 49
• (3) 칼륨 = 49
• (4) 나트륨과 염소 = 49
• (5) 구리 = 49
• (6) 요오드 = 49
• (7) 철 = 49
• (8) 마그네슘 = 49
• (9) 망간 = 49
• (10) 셀레늄 = 50
• (11) 아연 = 50
• (12) 코발트 = 50
• (13) 몰리브덴 = 50
• 2. 사료가치의 평가 = 50
• 1. 사료의 일반성분 및 특수성분 = 50
• 2. 소화율 및 가소화성분 = 51
• 3. 가소화양분총량 = 51
• 4. 대사에너지 = 51
• 5. 단백질의 가치평가 = 52
• 6. 전분가 = 53
• 7. 영양비 = 53
• 8. 사료효율 = 53
• 3. 사료의 종류 = 53
• 1. 조사료 = 54
• 2. 농후사료 = 54
• 4. 가축과 조사료 = 54
• 5. 사료의 급여 = 57
• 1. 젖소 = 57
• 2. 육우 = 61
• 3. 돼지 = 61
• 4. 말 = 65
• 5. 면양 = 65
• 6. 닭 = 65
• 6. 사료작물과 관련된 가축 질병 및 장해 = 65
• 1. 고창증 = 68
• 2. 목초테타니병 = 69
• 3. 페스큐풋 = 69
• 4. 질산중독 = 70
• 5. 청산중독 = 71
• 6. 식물체 알칼로이드 = 71
• 7. 번식장해 = 72
• 8. 맥각병 = 72
• 9. 침흘리기 = 72
• 10. 에스트로겐화합물 = 72
• 연습문제 = 73
• 참고문헌 = 73
• 제3장 사료작물의 분류와 특성
• 1. 식물학적 분류 = 75
• 1. 화본과 사료작물 = 75
• (1) 포아풀아과 = 76
• (2) 기장아과 = 76
• (3) 그령아과 = 77
• 2. 콩과 사료작물 = 77
• 콩아과 = 78
• 3. 기타 과 사료작물 = 78
• 2. 기상생태적 분류 = 79
• 1. 한지형 사료작물 = 79
• 2. 난지형 사료작물 = 80
• 3. 생존연수에 따른 분류 = 81
• 4. 이용에 따른 분류 = 82
• 1. 청예용 = 82
• 2. 방목용 = 82
• 3. 건초용 = 82
• 4. 사일리지용 = 83
• 5. 화본과 사료작물의 형태적 특성 = 83
• 1. 잎의 형태와 전개 = 83
• 2. 줄기의 형태와 분얼의 특성 = 85
• 3. 뿌리의 형태와 분포 = 85
• 4. 꽃차례와 영과 = 86
• 6. 콩과 사료작물의 형태적 특성 = 88
• 1. 잎의 형태 = 88
• 2. 줄기와 지상부 생장 = 89
• 3. 뿌리와 근군의 분포 = 89
• 4. 꽃차례와 협과 = 90
• 7. 사료작물의 생육기 구분 = 92
• 1. 화본과 사료작물의 생육기 = 92
• (1) 영양생장기 = 92
• (2) 생식생장기 = 92
• (3) 재생기 = 92
• 2. 화본과 사료작물 생장의 개요 = 92
• (1) 잎의 발생 = 92
• (2) 분얼의 분화와 생장 = 93
• (3) 생육의 전환 = 94
• (4) 출수·개화·결실기 = 94
• 3. 콩과 사료작물의 생육기 = 94
• 연습문제 = 95
• 참고문헌 = 95
• 제4장 사료작물과 환경
• 1. 초지생태계의 구성 = 97
• 1. 무생물적 요소 = 97
• 2. 생산자 = 97
• 3. 소비자 = 98
• 4. 분해자 = 98
• 2. 대기환경 = 99
• 1. 광 = 99
• 2. 온도 = 100
• 3. 수분 = 101
• 4. 바람 = 102
• 3. 토양환경 = 103
• 1. 지형 = 103
• 2. 물리성 = 105
• 3. 화학성 = 105
• 4. 생물성 = 105
• 4. 우리 나라의 초지환경 = 107
• 1. 기상환경 = 107
• 2. 토양환경 = 113
• 5. 사료작물의 환경적응성 = 114
• 1. 내한성 = 114
• 2. 내서성 = 115
• 3. 내한성 = 115
• 4. 내습성 = 115
• 5. 내산성= 117
• 연습문제 = 117
• 참고문헌 = 118
• 제5장 광합성과 물질생산
• 1. 사료작물의 광합성 = 119
• 1. 광합성의 과정 = 119
• 2. 광합성기관 = 120
• 3. 기공분포와 탄산가스의 흡수 = 122
• 4. 탄산가스고정회로 = 123
• 2. 환경과 광합성 = 125
• 1. 일광 = 125
• 2. 온도 = 126
• 3. 토양수분 = 128
• 4. 질소 및 무기성분 = 129
• 3. 잎과 초형 = 130
• 1. 엽면적과 잎의 두께 = 130
• 2. 엽형과 잎의 배열 = 131
• 3. 잎의 생장과 동화능력 = 132
• 4. 군락의 초형구조와 수광성 = 135
• 1. 군락에서의 일사광의 투과 = 135
• 2. 초형과 투광률 = 136
• 3. 수광효율과 건물생산 = 137
• 4. 이상초형의 구성 = 138
• 5. 건물생산의 계절성 = 139
• 1. 생육의 계절변이 = 139
• 2. 계절성의 조절 = 141
• 연습문제 = 142
• 참고문헌 = 142
• 제6장 사료작물의 영양과 시비
• 1. 사료작물 영양의 특징 = 143
• 2. 주요 영양원소 = 144
• 1. 질소 = 144
• 2. 인산 = 145
• 3. 칼리 = 146
• 4. 칼슘 = 147
• 5. 마그네슘 = 147
• 6. 붕소 = 147
• 7. 몰리브덴 = 148
• 3. 가축의 구비 = 148
• 1. 가축분뇨의 배설량 및 조성 = 148
• 2. 가축과 공예 = 150
• 4. 시비원칙 = 151
• 5. 콩과 사료작물과 근류균 = 153
• 1. 근류균의 종류와 상호접종군 = 154
• 2. 근류의 착생 = 156
• 3. 질소고정능력의 측정 = 156
• 4. 근류활동에 영향을 끼치는 요인 = 157
• (1) 에너지원 = 157
• (2) 온도 = 157
• (3) 토양산도 및 인산함량 = 157
• (4) 질산태질소 = 158
• 5. 근류균접종 = 158
• 연습문제 = 159
• 참고문헌 = 159
• 제7장 경지 사료작물의 재배와 이용
• 1. 경지 사료작물의 특성 = 161
• 2. 옥수수 = 162
• 1. 내력 및 분포 = 162
• 2. 성상 = 164
• 3. 종류와 품종 = 165
• (1) 종류 = 165
• (2) 품종 = 166
• 4. 재배 = 168
• (1) 파종 = 168
• (2) 재식밀도 = 169
• (3) 시비와 제초 = 169
• (4) 병충해방제 = 170
• 5. 이용 = 171
• (1) 수확적기 = 172
• (2) 절단 = 172
• (3) 옥수수 사일리지의 영양가 = 173
• 3. 수수 = 173
• 1. 내력 및 분포 = 173
• 2. 성상 = 174
• 3. 종류 및 품종 = 174
• (1) 사일리지용 수수 = 175
• (2) 수단그래스 = 175
• (3) 수수-수단그래스 교잡종 = 176
• 4. 재배 = 176
• (1) 파종 = 176
• (2) 시비와 제초 = 177
• 5. 이용 = 177
• (1) 방목 = 177
• (2) 건초 및 헤일리지 = 177
• (3) 청예 = 177
• (4) 사일리지 = 178
• 6. 청산과 질산중독 = 178
• 4. 진주조 = 179
• 1. 내력 및 분포 = 179
• 2. 성상 = 179
• 3. 품종 = 180
• 4. 재배 = 180
• (1) 파종 = 180
• (2) 시비 = 181
• 5. 이용 = 181
• 5. 피 = 182
• 1. 내력 및 분포 = 182
• 2. 성상 = 182
• 3. 종류와 품종 = 183
• 4. 재배 = 184
• (1) 파종 = 184
• (2) 시비 = 184
• 5. 이용 = 185
• 6. 염주와 율무 = 185
• 1. 내력 및 분포 = 185
• 2. 성상 = 186
• 3. 종류와 품종 = 187
• 4. 재배 = 187
• 5. 이용 = 187
• 7. 유채 = 188
• 1. 내력 및 분포 = 188
• 2. 성상 = 189
• 3. 종류와 품종 = 189
• 4. 재배 = 190
• 5. 이용 = 191
• 8. 청예해바라기 = 191
• 1. 내력 및 분포 = 191
• 2. 성상 = 192
• 3. 종류와 품종 = 192
• 4. 재배 = 192
• 5. 이용 = 193
• 9. 근채류 사료작물 = 193
• 1. 내력 및 분포 = 194
• 2. 성상 = 194
• 3. 종류와 품종 = 195
• 4. 재배 = 196
• 5. 이용 = 196
• 연습문제 = 197
• 참고문헌 = 198
• 제8장 답리작 사료작물의 재배와 이용
• 1. 답리작 사료작물의 특성 = 199
• 1. 답리작의 의의 = 199
• 2. 답리작 사료작물의 재배요건 = 200
• 3. 답리작 사료작물의 재배유형 = 201
• 2. 호밀 = 203
• 1. 내력 및 분포 = 203
• 2. 성상 = 203
• 3. 품종 = 204
• 4. 재배 = 205
• (1) 파종 = 205
• (2) 시비 = 206
• 5. 이용 = 207
• 3. 귀리 = 208
• 1. 내력 및 분포 = 208
• 2. 성상 = 209
• 3. 품종 = 210
• 4. 재배 = 211
• (1) 파종 = 211
• (2) 시비 = 211
• 5. 이용 = 212
• 4. 보리 = 212
• 1. 내력 및 분포 = 212
• 2. 성상 = 213
• 3. 품종 = 214
• 4. 재배 = 215
• 5. 이용 = 216
• 5. 트리티칼레 = 217
• 6. 이탈리안라이그래스 = 218
• 1. 내력 및 분포 = 218
• 2. 성상 = 219
• 3. 품종 = 220
• 4. 재배 = 221
• 5. 이용 및 채종 = 223
• 7. 헤어리베치 = 224
• 1. 내력 및 분포 = 224
• 2. 성상 = 225
• 3. 품종 = 225
• 4. 재배 = 225
• 5. 이용 = 227
• 8. 자운영 =228
• 1. 내력 및 분포 = 228
• 2. 성상 = 228
• 3. 품종 = 229
• 4 재배 = 229
• 5. 이용 = 231
• 9. 고간류의 이용 = 231
• 연습문제 = 233
• 참고문헌 = 233
• 제9장 초지의 조성과 목초의 재배
• 1. 초지의 조성방법 = 235
• 1. 초지의 유형과 특징 = 235
• 2. 초지조성의 대상지 = 237
• (1) 지형 = 237
• (2) 경사 = 237
• (3) 유효토심 = 238
• (4) 토성 = 238
• 3. 조성방법 = 238
• (1) 경운조성법 = 239
• (2) 불경운조성법 = 241
• 2. 목초의 파종 = 243
• 1. 초종 및 품종의 선정 = 243
• 2. 종자의 품질 = 244
• 3. 발아와 휴면성 = 244
• (1) 종피의 불투수성 = 246
• (2) 배의 휴면 = 246
• 4. 파종작업 = 246
• (1) 파종시기 =246
• (2) 파종량과 파종방식 = 247
• (3) 시비= 248
• (4) 파종깊이와 복토=248
• 3. 혼파 = 249
• 1. 초종간의 경합관계 = 249
• 2. 혼파의 득실 = 250
• 3. 혼파조합결정의 일반 원칙 = 251
• (1) 혼파종의 수 = 251
• (2) 성숙기 및 기호성 = 251
• (3) 경합력 = 251
• (4) 우점종 = 251
• (5) 종속종 = 251
• 4. 혼파조합과 파종량 = 251
• 4. 초지의 관리와 갱신 = 252
• 1. 시비관리 = 253
• 2. 식생관리 = 254
• (1) 초종구성의 조절 = 254
• (2) 초생밀도의 조절 = 255
• (3) 불식과번지처리 = 256
• (4) 하고현상 = 256
• 3. 잡초관리 = 257
• 4. 유독·유해초 관리 = 260
• 5. 병충해관리 = 262
• (1) 주요 병해 = 262
• (2) 주요 충해 = 267
• 6. 초지갱신 = 269
• (1) 초지황폐화의 원인 = 269
• (2) 갱신의 판단기준 = 269
• (3) 갱신방법 = 270
• 5. 초지시설과 농기계 = 271
• 1. 초지의 시설과 배치 = 271
• (1) 기본시설 = 271
• (2) 이용시설 = 272
• 2. 초지농업용 기계 = 273
• (1) 조성용 농기계 = 273
• (2) 관리용 농기계 = 276
• 연습문제 = 279
• 참고문헌 = 279
• 제10장 화본과 주요 목초
• 1. 오처드그래스 = 281
• 1. 내력 및 분포 = 281
• 2. 성상 = 282
• 3. 품종 = 283
• 4. 재배 = 283
• 5. 이용 = 284
• 2. 페스큐류 = 285
• 1. 내력 및 분포 = 285
• 2. 성상 = 286
• 3. 품종 = 286
• 4. 재배 = 286
• 5. 이용 = 287
• 3. 티머시 = 287
• 1. 내력 및 분포 = 287
• 2. 성상 = 288
• 3. 품종 = 289
• 4. 재배 = 289
• 5. 이용 = 289
• 4. 퍼레니얼라이그래스 = 290
• 1. 내력 및 분포 = 290
• 2. 성상 = 291
• 3. 품종 = 291
• 4. 재배 = 291
• 5. 이용 = 292
• 5. 블루그래스류 = 292
• 1. 내력 및 분포 = 292
• 2. 성상 = 293
• 3. 품종 = 294
• 4. 재배 = 294
• 5. 이용 = 294
• 6. 벤트그래스류 = 295
• 1. 내력 및 분포 = 295
• 2. 성상 = 295
• 3. 품종 = 296
• 4. 재배 = 296
• 5. 이용 = 296
• 7. 브롬그래스류 = 296
• 1. 내력 및 분포 = 296
• 2. 성상 = 297
• 3. 품종 = 298
• 4. 재배 = 298
• 5. 이용 = 298
• 8. 커네리그래스류 = 299
• 1. 내력 및 분포 = 299
• 2. 성상 = 300
• 3. 품종 = 300
• 4. 재배 = 300
• 5. 이용 = 301
• 9. 휘트그래스류 = 301
• 1. 내력 및 분포 = 301
• 2. 성상 = 301
• 3. 종류 및 품종 = 302
• 4. 재배 = 304
• 5. 이용 = 304
• 10. 난지형 목초 = 304
• 1. 버뮤다그래스 = 305
• 2. 댈러스그래스 = 306
• 3. 바히아그래스 = 307
• 4. 클래인그래스 = 307
• 5. 로즈그래스 = 308
• 6. 카펫그래스 = 308
• 연습문제 = 309
• 참고문헌 = 309
• 제11장 콩과 주요 목초
• 1. 앨팰퍼 = 311
• 1. 내력 및 분포 = 311
• 2. 성상 = 312
• 3. 품종 = 313
• 4. 재배 = 314
• 5. 이용 = 315
• 2. 화이트클로버 = 316
• 1. 내력 및 분포 = 316
• 2. 성상 = 317
• 3. 품종 = 317
• 4. 재배 = 318
• 5. 이용 = 319
• 3. 레드클로버 = 319
• 1. 내력 및 분포 = 319
• 2. 성상 = 319
• 3. 품종 = 320
• 4. 재배 = 321
• 5. 이용 = 322
• 4. 알사이크클로버 = 322
• 5. 버즈풋트레포일 = 323
• 1. 내력 및 분포 = 323
• 2. 성상 = 324
• 3. 품종 = 324
• 4. 재배 = 325
• 5. 이용 = 326
• 6. 칡 = 326
• 1. 내력 및 분포 = 326
• 2. 성상 = 327
• 3. 품종 = 327
• 4. 재배 = 327
• 5. 이용 = 328
• 7. 매듭풀류 = 328
• 1. 내력 및 분포 = 328
• 2. 성상 = 329
• 3. 품종 = 329
• 4. 재배 = 330
• 5. 이용 = 330
• 연습문제 = 331
• 참고문헌 = 331
• 제12장 사료작물의 수확과 이용
• 1. 사료작물의 재생과 수확 = 333
• 1. 재생의 생리 = 333
• (1) 저장물질과 저장기관 = 333
• (2) 잔존엽과 생장점 위치 = 336
• 2. 수확시기와 예취의 강도 = 337
• (1) 생육기에 따른 수량과 사료가치 = 338
• (2) 예취의 강하기 = 339
• 2. 채초이용과 건초의 제조 = 339
• 1. 채초이용 = 340
• 2. 건초의 제조 = 341
• (1) 작업순서 = 341
• (2) 건초의 품질 = 342
• 3. 성형 건초의 제조 = 343
• 3. 사일리지의 제조 = 344
• 1. 사일리지 재료의 수확기 = 344
• 2. 사일리지 제조의 기본 = 345
• 3. 사일로의 종류와 채워넣기 = 346
• 4. 사일리지의 품질 = 348
• 4. 방목이용 = 349
• 1. 방목방법 = 349
• (1) 고정방목 = 349
• (2) 윤환방목 = 349
• 2. 방목시기 = 350
• 3. 방목횟수와 방목강도 = 350
• 연습문제 = 351
• 참고문헌 = 351
• 제13장 사료작물의 육종과 종자생산
• 1. 사료작물의 육종 = 354
• 1. 사료작물의 육종목표 = 354
• 2. 유전자원의 수집 및 유지 = 355
• 3. 사료작물의 개화·수정의 특성 = 356
• 4. 육종방법 = 358
• (1) 도입육종법 = 358
• (2) 분리육종법 = 359
• (3) 교잡육종법 = 360
• (4) 잡종강세육종법 = 360
• (5) 합성품종 = 362
• (6) 배수성육종법 = 362
• (7) 종속간교잡육종법 = 362
• 2. 사료작물의 종자생산 = 363
• 1. 사료작물 종자의 수급현황 = 364
• 2. 채종방법 = 366
• (1) 채종재배에 의한 방법 = 366
• (2) 사료작물포장에서 채종하는 방법 = 366
• (3) 자연초지에서 채종하는 방법 = 367
• 3. 채종재배기술 = 367
• 연습문제 = 370
• 참고문헌 = 370
• 제14장 사료작물 작부체계와 생산계획
• 1. 작부체계의 의의와 원칙 = 371
• 2. 작부체계의 종류 = 372
• 1. 연작 = 372
• 2. 윤작 = 373
• 3. 다모작 = 374
• 4. 단작 = 374
• 5. 간작 = 375
• 6. 교호작 = 375
• 7. 혼작·혼파 = 376
• 3. 논·밭·과수원 및 뽕밭에서의 사료작물 생산 = 377
• 1. 논에서의 사료작물 생산 = 377
• 2. 밭에서의 사료작물 생산 = 378
• 3. 과수원과 뽕밭에서의 사료작물 생산 = 380
• 4. 초지 위주의 사료작물생산 = 381
• 5. 사료작물 생산을 위한 복합영농 = 382
• 연습문제 = 383
• 참고문헌 = 383
• 부록 = 384
• 찾아보기 = 399
• INDEX = 403