戰時食糧問題硏究

목차 (Table of Contents)

• [Volume. 1]----------
• 目次
• 戰時食糧問題硏究 第一卷第一號 十月號
• 創刊の辭 / 三井淸一郞 = 2
• 卷頭言·贅肉は取除かねばならぬ = 1
• 時局が罐詰界に及ぼせる影響とその對策
• (一) はしがき = 4
• (二) 罐詰産業の重要性とその性格 = 7
• (三) 空罐配給制限とその波紋 = 2
• (四) 第七十四議會に於ける質問 = 19
• (五) 時局下の罐詰問題對策懇談會經過槪要 = 23
• メンバ－
• 企劃院 新壓中佐
• 企劃院 稻葉調査官
• 企劃院 川호技手
• 農林省 資材課 谷川事務官
• 農林省 販賣課 須田課長
• 農林省 販賣課 谷垣事務官
• 農林省 販賣課 德安技師
• 農林省 副業課 內海技師
• 農林省 副業課 岩崎技師
• 農林省 水産局 江副技師
• 農林省 畜産局 平居技師
• 農林省 畜産局 전技師
• 農林省 畜産局 增岡事務官
• 農林省 工務局 小島工務局長
• 商工省 貿易局 永瀨事務官
• 商工省 貿易局 綾部技師
• 商工省 貿易局 大西技手
• 商工省 工業組合課 增岡事務官
• 商工省 工業組合課 柴田屬
• 商工省 鐵鋼課 平井技師
• 陸軍省 衣糧課 笠原少佐
• 陸軍省 衣糧課 水上大尉
• 陸軍糧말本廠 阿久津中佐
• 陸軍糧말本廠 橋木技師
• 海軍省軍需局 吉村少佐
• 全購聯 服部敏郞
• 全購聯 飯岡情雄
• 全購聯 柳田
• 日本罐詰協會 加納顧問
• 日本罐詰協會 星野專務理事
• 日本罐詰協會 鍋島理事
• 日本罐詰協會(東京罐詰同業組合長) 逸見理事
• 日本罐詰協會(日本규존罐詰共同販賣會專務理事) 阿部理事
• 日本罐詰協會 大宮理事
• 日本罐詰協會(日本蔬菜罐詰協會會長) 濱口理事
• 日本罐詰協會(日本蔬菜罐詰協會會長) 藤井理事
• 日本罐詰協會(大阪罐詰工業組合評議員)刀니理事
• 日本罐詰協會 祭原理事
• 日本罐詰協會 望月秀雄
• 日本罐詰協會(大阪罐詰同業組合理事) 木村理事
• 日本罐詰協會 佐高京一
• 日本罐詰協會(廣島罐詰同業組合) 藤井金二
• 日本罐詰協會(食料品罐詰製罐工業組合) 高崎理事長
• 日本罐詰協會 前澤理事
• 日本罐詰協會 佐藤榮治
• 日本罐詰協會 松木理事
• 日本罐詰協會 小山理事
• 日本罐詰協會(日本鐵鋼製品工業組合聯合會) 渡邊理事
• 日本罐詰協會(東洋製罐株式會社) 毛利重之
• 日本罐詰協會 前澤織江
• 日本罐詰協會(北海製罐倉庫株式會社) 有賀조夫
• 日本罐詰協會 松木出張所
• 日本罐詰協會(日本鋼製品工業組合聯合會) 太田垣專務理事
• 糧友會 丸木理事長
• 糧友會 記者
• (六) 綜合成果 = 34
• 雜種罐詰品種限定案 = 35
• 改正罐詰內容標準規格表原案 = 39
• 日本農産罐詰共販株式會社機構說明書 = 54
• (七) 罐詰問題硏究懇談會記事 = 62
• 昭和十三年度本邦罐詰輸出統計 = 附表
• 戰爭食糧對策硏究會 = 118
• 編輯後記 = 120
• 戰時食糧問題硏究 第一卷第二號 十一月號
• 卷頭言·興亞食糧政策の樹立と變革を要する米穀政策 = 1
• 興亞食糧政策の基本原理の檢討
• 新政策の樹立を迫られつつある本邦戰時食糧問題 / 入江魁 = 20
• 興亞食糧政策に關する二, 三の觀点 / 藤原明夫 = 6
• 興亞食糧政策の確立と水産食量 / 杉浦保吉 = 42
• 興亞食糧政策の目標 / 上林正矩 = 48
• 東亞新秩序建設と食糧政策 / 石橋幸雄 = 58
• 興亞食糧政策の基本原理の問題 / 崎村茂樹 = 62
• 食糧問題の轉換 / 原祐三 = 24
• 本邦に於ける物價騰貴狀況 = 2
• ドイツの食糧需給狀況圖解 = 4
• 生産力擴充と農村婦人の任務 / 暉峻義等 = 54
• 極東の留守番 = 40
• 世界の空巢사ひ = 40
• 海外市場重要食糧品相場表 = 47
• 食糧關係會社株式實物相場表 = 29
• 內地重要食糧品淸算市場相場表 = 53
• 英國戰時大增稅斷行 = 19
• 酒造高利限と上戶 = 28
• 米屋, 米が買へず = 39
• 兵站基地 朝鮮に於ける米穀問題の展開 / 石塚峻 = 30
• 北支の食糧資源と農民の食物 / 今村雄 = 73
• 編輯室雜談 = 88
• 戰時食糧榮養問題講演會豫告 = 22
• 戰時食糧問題硏究 第一卷第三號 十二月號
• 卷頭言 : 米價引上と今後の食糧政策指標 / 糧友會 = 1
• 戰時食糧充實問題の檢討
• 本邦戰時食糧配給機構の檢討 / 勝賀瀨質 = 6
• 國防的食糧政策論 / 丸本彰造 = 75
• 附·大正七年の米騷動を顧みて = 81
• 山口縣字部の米騷動の思ひ出 = 87
• 減反案に關する硏究 = 89
• 減反案の歸結と大凶作飢餓對策に就て = 94
• 戰時食糧問題の安全性 = 103
• 米穀增産の再建 / 木村靖二 = 30
• 戰時食糧確保を目標とする具體策 / 今藤雄 = 16
• 米穀ノ搗精度ニ關スル意見具申 / 糧友會 = 70
• 廣島學害視察の記 / 記者 = 68
• 滿洲食糧問題硏究資料
• 滿洲農業問題の基礎的硏究 / 多多良橋雄 = 41
• 滿洲に於ける罐詰食料品問題 / 上羽秀人 = 50
• 食糧國家管理問題硏究
• ドイツは再び食糧難で敗れるであらうか / ロンドン エコノミスト誌 = 61
• 外國米はどれ程輸入し得るか / 東洋經濟新報誌 = 65
• 食糧國家管理制度の硏究(上) / 大西大藏 = 56
• 編輯室雜談 = 108
• [Volume. 2上]----------
• 目次
• 戰時食糧問題硏究 第二卷第一號 壹月號
• 卷頭言·皇紀二千六百年と戰時食量對策 / 丸本彰造 = 2
• 尊糧精神の昻揚 / 酒井忠正 = 1
• 現下の戰時食糧問題 / 千石興太郞 = 7
• 刻下の米穀問題とその對策硏究
• 東京市に於ける現下の米穀問題とその解決案 / 戰時食糧問題硏究會 = 24
• 出席者
• 貴族院議員 土岐章
• 陸軍省衣糧課長 高木大佐
• 陸軍省衣糧課 一宮中佐
• 陸軍省衣糧課 水上大尉
• 陸軍省衣糧課 秋山大尉
• 糧友會主事 外岡和雄
• 農林省農務局長 土屋正三
• 陸軍省軍需局三課長 白神大佐
• 陸軍經理學校 吉田少佐
• 糧友會理事長 丸木彰造
• 糧友會理事 松原理三郞
• 糧友會編輯部次長 大西大藏
• 大都市に於ける現下の米穀問題打開策意見 / 糧友會 = 38
• 食糧增産計劃 / 土屋正三 = 45
• 米穀問題その後の推移 / 一記者 編 = 40
• 東京臨時米穀配給組合その後の問題 / 鈴木直二 = 48
• 明治大正昭和年間米價變遷表 / 一記者 = 54
• 法定米(胚芽米, 七分搗米)と搗精問題 / 香川昇三 = 100
• 罐詰界緊急問題を討議す / 糧友會 = 78
• 國防的食量充實, 食量輸出振興の爲ブリキの確保竝罐詰生産增加要望に關する意見上伸 / 糧友會 = 91
• 食糧國家管理問題硏究
• 米穀專賣法硏究資料集(一) = 56
• 米穀專賣案要綱 / ○○○○會案 = 56
• 米穀專賣法草案 / 米穀專賣硏究會案 = 74
• ヒツトラ－の後繼者 / ニユ－ヨ－ク·タイムス·マガジン = 108
• 編輯室雜談 = 120
• 戰時食糧問題硏究 第二卷第二號 二月號
• 卷頭言 : 食糧資源充實と玉蜀黍增産 / 糧友會 = 1
• 玉蜀黍增産運動の展開 / 糧友會 = 2
• 玉蜀黍增産利用の徹底 / 丸本彰造 = 38
• 玉蜀黍栽培奬勵論 / 川西淸兵衛 = 60
• 玉蜀黍趣味縱橫談 / 座談會 = 66
• 出席者名
• 東洋製罐 鹿鹽久衛
• 海軍省經理局長 武井大助
• 日本俱樂部 角德一
• 益田農場 益田義信
• 糧友會理事 松原理三郞
• 糧友會技師 森勘
• 高原開發 大瀧邦雄
• 吉村秀藏
• 森永製菓 松崎半三郞
• 昭和穀粉 岩崎錦一
• 糧友會主事 外岡和雄
• 糧友會囑託 山崎務
• 富士山麓に玉蜀黍の健康村を探る / 外岡和雄 = 88
• 玉蜀黍試食懇談會 / 糧友會 = 94
• 食糧としての玉蜀黍及び玉蜀黍製品 / 米國國務省農民叢書 = 107
• 編輯室雜談 = 148
• 戰時食糧問題硏究 第二卷第三號 三月號
• 卷頭言 : 米糠工業振興の必要性とその發展方途 / 糧友會 = 1
• 米糠利用厚生の本旨 / 丸本彰造 = 16
• 米糠及び糠油の利用に關する硏究 / 宮本三七郞 = 22
• 米糠工業界の最近事情 / 糧友會 = 40
• 事變下に於ける肥料及び飼料問題と米糠 / 橫地虔三 = 68
• 肥料としての米糠とめぐる問題 / 橫尾총三郞 = 58
• 米と糠の配給リンク制 / 鈴木直二 = 30
• 米糠工業助成に關する意見具申案の硏究 / 米糠工業硏究會 = 84
• 米糠工業の現勢と發展目標 / 米糠工業硏究會 = 36
• 糠の榮養價値 / 宮本三七郞 = 78
• 米糠及び인殼の藥理的效果 / 丸山長渡 = 64
• 東北地方に於ける脫脂糠利用の現況 / 二甁貞夫 = 52
• 米糠のビスケット化 / 小倉和市 = 87
• 米糠工業雜感 / 竹井生 = 55
• 米糠硏究擴充の必要 = 50
• 糠油の抽出竝浸出裝置論 / 島本鶴造 = 28
• 壓搾式と抽出式の利害得失關係 = 28
• 糠油精製上の注意 / 井上賢治 = 27
• 編輯後記·特輯號の編輯にあたりて = 110
• 戰時食糧問題硏究 第二卷第四號 四月號
• 卷頭言 : 米穀の國家管理と切符斷行を要望す / 糧友會 = 1
• 戰時下の人口及び民族問題 / 古屋芳雄 = 2
• 序論·戰爭と人的費用の重要性
• 人口問題の量的檢討·自然增加と出生率
• 死亡率と乳幼兒死亡率と結核·國民體力低下
• 人口の都市集中の弊害·學童の胸圍
• 人口問題の質的檢討·國民平均素質の低下
• 人口增加策
• 東亞新秩序の建設と日本農業の革新問題 / 木村靖二 = 18
• 序
• 農業生産力の增進と業作
• 東亞農業の建設と米作
• 日本農業の革新
• 日本農業の革新結び
• 玉蜀黍罐詰の智識 / 外岡和雄 = 40
• 兵粮丸の硏究 / 上野實朗 = 52
• 編輯後記 = 76
• 通卷 第八號 六月號
• 米穀需給對策に關する硏究 = 1
• 最近の食糧事情 = 18
• 生産計劃 = 18
• 配給機構統制 = 22
• 出荷配給事情 = 23
• 加工統制 = 26
• 消費統制 = 32
• 價格統制 = 34
• 物價の動き = 59
• 貿易趨勢 = 64
• 歐洲參戰食糧事情 = 68
• 英國食糧省の活動 = 68
• 獨逸戰時食糧統制の現段階 = 71
• 危機に立つ米糠工業の進路硏究會 = 81
• [Volume. 2下]----------
• 目次
• 通卷 第八號 六月號
• 高原開發適地調査報告 = 2
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と統濟その一 = 56
• 第一章 玉蜀黍種子の貯藏, 玉蜀黍種子の採集 = 57
• 第二章 玉蜀黍の收穫 = 62
• 閑地利用食糧增産奬勵 ― 玉蜀黍種子分頒成績報告 = 76
• 英國の戰時食糧政策 = 80
• 最近の食糧事情 = 85
• 槪要 = 85
• 生産狀況 = 85
• 配給機構統制 = 92
• 出荷配給事情 = 97
• 消費統制 = 97
• 物價の動き = 100
• 價格統制 = 103
• 第二卷 第七號 八月號
• 水産國策に關する硏究 = 2
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟その二 = 14
• 第三章 玉蜀黍の市場出荷 = 14
• 第四章 種子玉蜀黍の發芽力檢定その等級決定及び種子の土地に對する適應關係 = 30
• 歐洲參戰國食糧事情 = 40
• 英國で行はれてゐる'インフレ'防止戰時生活論 = 40
• 'イギリス'の戰時料理 = 44
• 最近の食糧事情 = 46
• 槪要 = 46
• 生産計劃 = 46
• 配給統制 = 48
• 消費統制 = 53
• 價格統制 = 52
• 物價 = 58
• 第二卷 第八號 九月號
• 水産國策に關する硏究(その二) = 2
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟(その三) = 16
• 第五章 玉蜀黍の土壤と播種床の準備 = 16
• 第六章 玉蜀黍の播種 = 24
• 歐洲參戰國食糧事情 = 33
• 獨伊勢力圈の人口支持力 = 33
• 英國戰時食糧事情の過去現在 = 34
• ドイツ食糧事情の現在及將來 = 36
• 最近フランスの食糧事情 = 36
• 最近のイタリ－食糧事情 = 37
• ソ聯の對獨食糧拔助の將來 = 37
• 最近の食糧事情 = 38
• 槪要 = 38
• 生産狀況 = 38
• 價格統制 = 39
• 出荷集荷配給事情 = 54
• 物價の動き = 58
• 第二卷 第九號 十月號
• 英國に於ける食糧の戰爭準備業務 = 2
• 商務省食糧部報告書傳達文 = 3
• 緖論 = 3
• 第一章 將來戰に備ふる食糧統制に關する諸企劃の槪要 = 6
• 第二章 日用品統制計劃の槪要 = 13
• 第三章 戰時に於ける需要の規正食糧區域の組織 = 21
• 第四章 其の他の準備工作 = 26
• 歐洲參戰國食糧事情 = 39
• 伊太利の食糧政策 = 38
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟(その四) = 44
• 第七章 玉蜀黍と共に作物を栽培すること = 44
• 第八章 玉蜀黍の栽培 = 49
• 最近の食糧事情 = 67
• 槪要 = 67
• 國土開發計劃 = 67
• 生産狀況 = 69
• 價格統制 = 78
• 出荷集荷配給事情 = 81
• 物價の動き = 83
• 第二卷 第一0號 十一月號
• 生鮮食糧配給問題を語る = 2
• 戰爭と生鮮食糧問題
• 사賣市場建設功勞者
• 歐洲各國に於ける食品市場
• 價格の問題と數量の問題
• 公定價格と量の確保
• 價格規正と配給問題
• 蔬菜種目規正と生産減
• 增産報告に邁進
• 水産方面と價格問題
• 都會人口增加と生鮮食糧品の不足
• 帝國農會と價格生産問題
• 仲買人と口錢問題
• 價格決定のデリケ－ト性
• 飽くまで國策に順應
• 都市市場の合倂統一問題
• 運賃統制が先決問題
• 都市蒐荷はいつまで續くか
• 鹽干魚と適正價格の要望
• 板挾みの仲買人
• 鹽干魚公定價格決定に不合理あり
• 鹽干魚市場統制問題
• デパ－ト食堂と節米料理
• 結論を引出せば
• 精神運動が必要
• ドイツに於ける尊糧精神の發揮
• 三井會長애찰
• 歐洲參戰國食糧事情 = 30
• 獨逸は餓えるか(毆洲の饑餓は切迫する) = 30
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟(その五) = 36
• 第九章 飼料及びサイレ－ヂ用玉蜀黍の栽培 = 36
• 第十章 害蟲及び疾病の驅除 = 52
• 最近の食糧事情 = 64
• 槪要 = 64
• 生産狀況 = 64
• 配給統制 = 66
• 價格統制 = 81
• 物價の動き = 94
• 第二卷 第一一號 十二月號
• 獨逸軍隊の給養定量及び重勞動者食事との比較 = 2
• 前書き = 2
• 一般獨逸人と獨逸兵士との食糧消費比較 = 2
• 野戰料理定量 = 4
• 兵士と激動者の食物との比較 = 10
• 激動者の蛋白補給 = 15
• 激動者のカロリ－補給 = 16
• 各食料品の含有熱量 = 17
• 動物性食料品 = 19
• 植物性食料品 = 20
• 結語 = 23
• 勞務者榮養指導目標 = 34
• 歐洲參戰國食糧事情 = 24
• 英獨食糧切符の對照
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟 = 28
• 第十一章 玉蜀黍の生産費
• 最近の食糧事情 = 38
• 槪要 = 38
• 生産狀況 = 38
• 配給統制 = 44
• 價格統制 = 48
• 物價の動き = 64
• [Volume. 3]----------
• 目次
• 第三卷 第一號 一月號
• 畜産國策の硏究 = 2
• 第一回 畜産硏究會槪要摘錄
• 全獨逸食糧團の活動 = 16
• 大農式王蜀黍栽培の技術と經濟 = 24
• 第二十章 玉蜀黍の生産費 = 22
• 第二十一章 玉蜀黍生産に影響する經濟的諸要素 = 25
• 歐洲參戰食糧事情 = 20
• 世界製糖界の王者となつた獨逸
• 最近の食糧事情 = 30
• 槪要 = 28
• 生産狀況 = 28
• 價格統制 = 29
• 配給統制 = 39
• 物價の動き = 42
• 第三卷 第二號 二月號
• 養兎國策試論 = 2
• 朝鮮住民の食に關する榮養學的觀察(一) = 12
• 序 = 12
• 第一篇 朝鮮に於ける住民の攝取主食物竝に副食物に就て = 14
• 歐洲參戰國食糧事情 = 25
• 農業勞動の改善に就て = 25
• 全獨逸食糧團の活躍(二) = 28
• 大農式玉蜀黍栽培の技術と經濟(八) = 30
• 第二十一章 玉蜀黍の生産に影響する經濟的諸要因 = 30
• 第二十二章 玉蜀黍の價格に影響する經濟的諸要因 = 36
• 最近の食糧事情 = 46
• 槪要 = 46
• 生産狀況 = 48
• 價格統制 = 51
• 配給統制 = 69
• 物價の動き = 72
• 第三卷 第三號 四月號
• 米國に於ける食品規格に關する法規の硏究 = 2
• 食品及び藥品法實施法規 = 4
• 食品に對する定義及び標準 = 23
• 罐詰食品に對する法規及び內容の標準 = 47
• 牛酪, 乾酪, 卵, 調理家禽の等級, 品質(格)及び狀態の格付竝びに類別の法規規定 = 57
• 最近の食糧事情 = 67
• 槪要 = 67
• 生産狀況 = 67
• 價格統制 = 68
• 配合統制 = 76
• 物價の動き = 77
• 第三卷 第四號 五月號
• 潮鮮住民の食に關する榮養學的觀察(二) = 2
• 副食物に關する調査 = 2
• 臨時農地等管理令 臨時農地價格統制令 = 9
• 歐洲參戰國食糧事情 = 36
• ナチスの農地制度 = 36
• 最近の食糧事情 = 40
• 槪要 = 40
• 生産計劃 = 41
• 價格統制 = 48
• 消費狀況 = 52
• 物價の動き = 53
• 食糧事情索引 = 58
• 第三卷 第五號 六月號
• 生鮮食糧品の生産配給消費に關する改善私案 = 2
• 昭和十五年度閑地利用玉蜀黍增産奬勵成績 = 10
• 歐洲參戰食糧事情 = 16
• ナチスの農地制度 = 16
• 最近の食糧事情 = 23
• 槪要 = 23
• 物價統制 = 23
• 生産狀況 = 26
• 配合統制 = 34
• 價格統制 = 38
• 物價の動き = 42
• 旣刊 食糧事情索引 = 47
• 第三卷 第六號 八月號
• 生鮮食糧硏究會開設の趣旨 = 2
• 第一回 生鮮食糧硏究會經過(總括的) = 4
• 第二回 生鮮食糧硏究會經過(靑果部門) = 20
• 歐洲參戰國食糧事情 = 34
• 獨逸食糧政策の破綻
• 最近の食糧事情 = 40
• 食糧事情索引 = 74
• 第三卷 第七號 九月號
• 養兎增殖方策 = 2
• 山岳の土地的性格と山岳農業に就て = 34
• 高原主作物ノ狀況 = 7
• 歐洲參戰國食糧事情 = 48
• ナチス農業敎育制度
• 最近の食糧事情 = 56
• 槪要 = 56
• 生産狀況 = 56
• 配合統制 = 60
• 價格統制 = 63
• 物價の動き = 78
• 第三卷 第八號 十月號
• 食糧消費規正要綱案 = 2
• 畜産硏究會飼料部門槪要(座談會) = 14
• 歐洲參戰國食糧事情 : 馬鈴薯から紙を造る = 16
• 最近の食糧事情 = 20
• 槪要 = 20
• 生産統制 = 22
• 配合統制 = 22
• 價格統制 = 28
• 物價の動き = 36
• 食糧事情索引 = 40
• 第三卷 第九號 十一月號
• ナチス獨逸食糧經濟の點描號 = 2
• 全國食糧團の運動 = 2
• 全國食糧團と市場組織 = 10
• 食糧經濟の黨 ― 國家及び自治體制 = 14
• ナチス農業硏究團とその業績 = 21
• 最近の食糧事情 = 27
• 槪要 = 27
• 生産統制 = 27
• 配合統制 = 36
• 價格統制 = 41
• 物價の動き = 67
• 食糧事情索引 = 72