Receipts of pastry & cookery : for the use of his scholars|RISS 상세보기

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예시)

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https://www.riss.kr/link?id=M15074231

저자

Kidder, E ; Schoonover, David E ; Kidder, E
발행사항
Iowa City : University of Iowa Press, c1993
발행연도
1993
작성언어
영어
주제어

Cookery, English
DDC
641.5942 판사항(20)
ISBN
0877454108 (alk. paper)
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
Iowa
서명/저자사항
Receipts of pastry & cookery for the use of his scholars / Edward Kidder ; edited by David E. Schoonover.
형태사항
xi, 179 p. : facsims ; 22 cm.
총서사항
Iowa Szathm ary culinary arts series
일반주기명
Edited version of: E. Kidder's receipts of pastry and cookery. London? : 1740?
Includes bibliographical references (p. xi) and index.
소장기관
- 신라대학교 도서관
- 인제대학교 백인제기념도서관