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      외식업소 업주 및 조리종사자를 위한 위생교육매체 개발 및 평가 = Development and Evaluation of Sanitation Education Media for Restaurant Employers and Employees

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      https://www.riss.kr/link?id=A75418985

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      참고문헌 (Reference)

      1 Infectious Disease Surveillance Center, 26 : 323-325, 2005

      2 강영재, "학교급식 조리종사원용 easy HACCP"

      3 류경, "조리종사자 위생교육 방안" 209 : 34-37, 2005

      4 이해영, "웹기반 영양교육 프로그램의 질 평가도구 개발 및 활용가능성 탐색" 한국영양학회 37 (37): 310-315, 2004

      5 유경희, "외식산업 이용자의 외식 행동에 관한 연구" 27 : 463-481, 2000

      6 정인성, "영상교육프로그램 평가지표개발 연구-시청 학습자의 관점을 중심으로-" 4 : 140-163, 1998

      7 허은실, "아동을 대상으로 한 인터넷 영양교육 프로그램의 효과분석" 한국영양학회 36 (36): 500-507, 2003

      8 최승철, "식품에 대한 소비자 선호 및 안전성 인식 구조" 한국농식품정책학회 31 (31): 52-71, 2004

      9 식품의약품안전청, "식중독예방교육표준교재"

      10 식품의약품안전청, "소비자를 위한 식약생활정보"

      1 Infectious Disease Surveillance Center, 26 : 323-325, 2005

      2 강영재, "학교급식 조리종사원용 easy HACCP"

      3 류경, "조리종사자 위생교육 방안" 209 : 34-37, 2005

      4 이해영, "웹기반 영양교육 프로그램의 질 평가도구 개발 및 활용가능성 탐색" 한국영양학회 37 (37): 310-315, 2004

      5 유경희, "외식산업 이용자의 외식 행동에 관한 연구" 27 : 463-481, 2000

      6 정인성, "영상교육프로그램 평가지표개발 연구-시청 학습자의 관점을 중심으로-" 4 : 140-163, 1998

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      9 식품의약품안전청, "식중독예방교육표준교재"

      10 식품의약품안전청, "소비자를 위한 식약생활정보"

      11 박성희, "레스토랑 식중독 예방을 위한 위해 요소 규명 및 위생교육 매체 개발" 한국식품조리과학회 23 (23): 589-600, 2007

      12 남은정, "단체급식소 조리종사자를 위한 위생교육매체(CD-ROM) 개발 및 평가" 한국식생활문화학회 20 (20): 615-620, 2005

      13 식품의약품안전청, "노로바이러스 식중독 예방을 위한 지침서"

      14 식품의약품안전청, "국내식중독발생현황"

      15 Parshionikar SU, "Waterborne out-break of gastroenteritis associated with a Norovirus" 69 : 5263-5268, 2003

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      24 National Restaurant Association, "ServeSafe manager certification training CD-ROM"

      25 National Restaurant Association, "ServSafe manager training instructor tools"

      26 National Restaurant Association, "ServSafe manager certification training online course"

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      51 FoodHACCP.com, "2005 outbreak list"

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      2005-04-28 학회명변경 한글명 : (사)대한영양사협회 -> 대한영양사협회 KCI등재후보
      2005-04-26 학술지등록 한글명 : 대한영양사협회 학술지
      외국어명 : Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
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      2005-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2003-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 0.85 0.85 0.95
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      0.83 0.83 1.584 0.17
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