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    1인 가구를 위한 레시피 공유 서비스 디자인 연구 -백주부 요리 레시피를 중심으로- = A study on the Design of Recipe Sharing Service for Single-Person Households

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    https://www.riss.kr/link?id=A107002116

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    다국어 초록 (Multilingual Abstract) kakao i 다국어 번역

    This study proposes functional services within the cooking recipe sharing application.
    Many single-person households often eat alone, and eating out. their usual eating habits are not considered well. when living alone, the risk of exposure to mental illnesses increases compared than multi-person households, and if nutrition has unbalanced, it can be easily exposed to diseases. in this study, define these problems and emphasize the importance of maintaining physical and mental health of one-person households, and explored user experience and expectations through cano models, focusing on the Baekjubu fooe recipe is often used by 20-30s. and users can feel the cooking process is not a hassle. and they will have a cooking themselves and even manage their mental health through communication with neighbors.
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    This study proposes functional services within the cooking recipe sharing application. Many single-person households often eat alone, and eating out. their usual eating habits are not considered well. when living alone, the risk of exposure to mental...

    This study proposes functional services within the cooking recipe sharing application.
    Many single-person households often eat alone, and eating out. their usual eating habits are not considered well. when living alone, the risk of exposure to mental illnesses increases compared than multi-person households, and if nutrition has unbalanced, it can be easily exposed to diseases. in this study, define these problems and emphasize the importance of maintaining physical and mental health of one-person households, and explored user experience and expectations through cano models, focusing on the Baekjubu fooe recipe is often used by 20-30s. and users can feel the cooking process is not a hassle. and they will have a cooking themselves and even manage their mental health through communication with neighbors.

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    국문 초록 (Abstract) kakao i 다국어 번역

    본 연구는 요리 레시피 공유 애플리케이션 내 기능적 서비스를 제안하는 것이다. 많은 1인 가구는 혼자 식사하는 경우가 잦고 외식에 의존하며 평소 식습관은 영양이 잘 고려되지 않는 것으로 나타났다. 홀로 거주 시 다인 가구 대비 우울증 등 정신 질환으로부터 노출될 위험성이 커지며 영양이 불균형하면 질병에도 쉽게 노출될 수 있다. 본 연구에서는 이러한 문제점을 정의하여 1인 가구들이 신체적, 정신적으로 건강함을 유지하는 것이 매우 중요하다는 점을 강조하려 하고 20-30대 1인 가구들이 많이 이용하는 백주부 요리 레시피를 중심으로 카노모델을 통해 사용자 경험과 기대를 탐색하였다. 보완된 기능적 서비스 제안으로 이용자들은 조리과정을 번거로움이 아닌 즐거움으로 느껴 외식 및 배달 음식을 줄이고 직접 조리를 통해 신체적 건강을 관리할 수 있게 되며 이웃과의 소통을 통해 정신적 건강까지도 스스로 관리할 수 있게 되는 데 의의가 있다.
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    본 연구는 요리 레시피 공유 애플리케이션 내 기능적 서비스를 제안하는 것이다. 많은 1인 가구는 혼자 식사하는 경우가 잦고 외식에 의존하며 평소 식습관은 영양이 잘 고려되지 않는 것으...

    본 연구는 요리 레시피 공유 애플리케이션 내 기능적 서비스를 제안하는 것이다. 많은 1인 가구는 혼자 식사하는 경우가 잦고 외식에 의존하며 평소 식습관은 영양이 잘 고려되지 않는 것으로 나타났다. 홀로 거주 시 다인 가구 대비 우울증 등 정신 질환으로부터 노출될 위험성이 커지며 영양이 불균형하면 질병에도 쉽게 노출될 수 있다. 본 연구에서는 이러한 문제점을 정의하여 1인 가구들이 신체적, 정신적으로 건강함을 유지하는 것이 매우 중요하다는 점을 강조하려 하고 20-30대 1인 가구들이 많이 이용하는 백주부 요리 레시피를 중심으로 카노모델을 통해 사용자 경험과 기대를 탐색하였다. 보완된 기능적 서비스 제안으로 이용자들은 조리과정을 번거로움이 아닌 즐거움으로 느껴 외식 및 배달 음식을 줄이고 직접 조리를 통해 신체적 건강을 관리할 수 있게 되며 이웃과의 소통을 통해 정신적 건강까지도 스스로 관리할 수 있게 되는 데 의의가 있다.

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    참고문헌 (Reference)

    1 허윤경, "수도권에 거주하는 1인 가구 식생활 태도 조사" 한국식품영양학회 29 (29): 735-745, 2016

    2 S. W. Kim, "The association between dietary patterns and mental health in korean adults" Seoul National University 2011

    3 G. S. Lee, "Single-person households, high risk of depression and metabolic syndrome. How to stay healthy on your own" The Health Chosun

    4 M. K. Bae, "Single-person households in their 20s-30s in Seoul irregular meals. poor nutrition" The Newsis

    5 S. J. Chae, "Single-person households don't eat half of their breakfast, they prefer instant food" The Hyundai Health Daily

    6 I. Jung, "Report of One-person households. The KB Management Research Institute"

    7 "One-person households" Namuwiki

    8 S. Y. Kang, "More depressed and unhealthy than single or multi-family households" The Newsis

    9 S. M. Lee, "Korea, do you judge people by their appearances so far?" The Korea Industry Daily

    10 박수선, "Increased Youth Single-person Households and Solitary Deaths realized by College Students" 한국디지털정책학회 16 (16): 635-640, 2018

    1 허윤경, "수도권에 거주하는 1인 가구 식생활 태도 조사" 한국식품영양학회 29 (29): 735-745, 2016

    2 S. W. Kim, "The association between dietary patterns and mental health in korean adults" Seoul National University 2011

    3 G. S. Lee, "Single-person households, high risk of depression and metabolic syndrome. How to stay healthy on your own" The Health Chosun

    4 M. K. Bae, "Single-person households in their 20s-30s in Seoul irregular meals. poor nutrition" The Newsis

    5 S. J. Chae, "Single-person households don't eat half of their breakfast, they prefer instant food" The Hyundai Health Daily

    6 I. Jung, "Report of One-person households. The KB Management Research Institute"

    7 "One-person households" Namuwiki

    8 S. Y. Kang, "More depressed and unhealthy than single or multi-family households" The Newsis

    9 S. M. Lee, "Korea, do you judge people by their appearances so far?" The Korea Industry Daily

    10 박수선, "Increased Youth Single-person Households and Solitary Deaths realized by College Students" 한국디지털정책학회 16 (16): 635-640, 2018

    11 J. S. Kim, "A Home Meal Market to Revive the Rural Economy" The bridge Economy

    12 M. K. Chang, "28.6% of single-person households all-time maximum"

    13 이성림, "1인 가구의 식생활 행태와 식생활 라이프스타일이 식생활 만족에 미치는 영향" 한국소비문화학회 19 (19): 115-133, 2016

    14 S. J. Kim, "1 family, make friends, eat together, and even if you're eating alone, take the meat" The Health Chosun

    15 S. J. Kim, "1 family, make friends, eat together, and even if you're eating alone, take the meat" The Dailypop

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    2020-01-01 등재 등재학술지 유지 (재인증) KCI등재
    2017-01-01 등재 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
    2014-01-21 학술지명변경 한글명 : 디지털정책연구 -> 디지털융복합연구
    외국어명 : Journal of Digital Policy & Management -> Journal of Digital Convergence
    KCI등재
    2013-01-01 등재 등재 1차 FAIL (등재유지) KCI등재
    2010-01-01 등재 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
    2009-01-01 등재 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
    2007-01-01 등재 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
    2005-03-25 학회명변경 한글명 : (사)한국디지털정책학회 -> 한국디지털정책학회
    영문명 : 미등록 -> The Society of Digital Policy & Management
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    기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
    2016 1.59 1.59 1.46
    KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
    1.35 1.34 1.61 0.64
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