고지방식이로 유도된 C57BL/6 Mice에서 10가지 천연 소재를 섞은 소스의 비만 억제 효과

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 천연 항비만 소재를 찾기 위해 4주령 웅성 C57BL/6 mice를 이용하여 정향, 계피, 녹차, 오미자, 울금, 하수오, 상백피, 조릿대, 더덕, 야관문 10가지 천연 소재 복합물의 항비만 효과를 확인하였다. 고지방식이와 함께 10가지 한약재를 동일한 비율로 증류수에 혼합한 ‘SME’와 소스 베이스에 혼합한 ‘SMS’를 6주간 공급하였다. SME 및 SMS 투여를 통해 몸무게가 유의적으로 감소하는 효과가 나타났으며, 혈액 내 활성산소의 유의적인 감소가 나타났다. 간 조직 및 분변 내 TG, TC 수치 감소가 나타났으며, 또한 혈액 내 TG, TC, HDL-C 및 LDL-C 수치를 감소시켰다. 천연 소재 복합물은 AMPK의 활성화를 통해 p-AMPK 발현을 증가시킴으로써 SREBP-1c의 생성을 감소시키고 ACC의 인산화를 촉진했으며, SREBP-1c의 표적인자인 FAS 및 SCD-1의 발현 또한 유의적으로 감소시켰다. 실험 결과 SME 및 SMS의 항비만 효과를 확인하였으며, 소스 베이스에 천연 복합물 소재를 혼합한 SMS는 항비만 천연 소재 식품 개발에 있어서 활용 가능성이 높을 것으로 기대된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study investigated the anti-obesity effects of natural material complexes. Male C57BL/6 mice were divided into four groups: a normal diet group (Nor), a high fat diet group (Con), 10 kinds of herbal medicines mixed with distilled water (SME), and mixed with sauce base (SMS). After 6 weeks, the body weight of the Con group increased and that of the SME group and the SMS group decreased. In addition, serum reactive oxygen species production was significantly decreased, and decreased alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase were observed. Triglyceride and total cholesterol levels in serum and liver tissue were decreased, and the size of adipocytes was decreased in liver tissue of the treated group. Additionally, expression of proteins such as sterol regulatory element-binding transcription factor 1c, fatty acid synthase, and stearoyl-CoA desaturase-1 was down-regulated in the administration group. Overall, the results suggested that the mixture of 10 herbal medicines has anti-obesity effects.

목차 (Table of Contents)

• ABSTRACT
• 서론
• 재료 및 방법
• 결과 및 고찰
• 요약
• REFERENCES

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