13세기 江華 음식문화 스토리텔링 = Kang-wha's Local Food Culture Storytelling

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The article is organized as follows. First, it clarifies research questions, the purpose of study and methodology about the Kang-wha's(江都) local food culture storytelling. The second deals with methods of study, literature review, precedent research and theoretical background of the Kang-wha's local food culture storytelling. The comparative variables of a characteristic of food culture are similarity & difference of Kangwha, Koryo & Mongghol's food culture in the thirteenth century.
This paper analysed effects of Kang-wha's local food culture storytelling.
Thirdly, it presents the comparative analysis about Kang-wha's local food culture storytelling. Fourthly, it suggests interchange direction for fostering Kang-wha's local food culture storytelling. Lastly, it concludes that they are fundamentally similar on Kang-wha's local food culture storytelling.

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