Food process engineering. V. 1|RISS 상세보기

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예시)

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저자

Lindo, P
발행사항
London : Applied Science Pub., c1980
발행연도
1980
작성언어
영어
주제어

Food industry and trade
DDC
664 판사항(19)
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
영국
서명/저자사항
Food process engineering. V. 1 / ed. by P. Lindo ... [et al.].
형태사항
1 v. ; 26 cm.
일반주기명
Includes bibliographies and index.
v. 1. Food processing systems -- v. 2. Engyme engineering in food processing.
소장기관
- 경남대학교 중앙도서관