1 유철호, "한우육 고급화를 위한 유통구조 개선에 관한 조사연구" 한국농촌경제연구원 1993
2 조재환, "한우와 돼지고기의 기초광고가 육류 수요에 미치는 영향" 한국농식품정책학회 36 (36): 540-557, 2009
3 심지노, "한우 브랜드의 구매형태에 관한 연구 : 수도권 지역 대상으로" 중앙대학교 산업경영대학원 2004
4 정경수, "한국의 육류 수요분석" 39 (39): 63-78, 1998
5 "한국농수산식품유통공사"
6 김성식, "축산식품안전성 확보 방안" 한국가축위생학회 2008
7 "축산물품질평가원"
8 한국농촌경제연구원, "축산물등급판정제도 발전방안 연구" 2016
9 정찬길, "육류의 등급별⋅부위별 차등가격제 정착방안 연구" 한국농축수산유통연구원 1995
10 한국축산경제연구원, "육류유통실태조사" 2015
1 유철호, "한우육 고급화를 위한 유통구조 개선에 관한 조사연구" 한국농촌경제연구원 1993
2 조재환, "한우와 돼지고기의 기초광고가 육류 수요에 미치는 영향" 한국농식품정책학회 36 (36): 540-557, 2009
3 심지노, "한우 브랜드의 구매형태에 관한 연구 : 수도권 지역 대상으로" 중앙대학교 산업경영대학원 2004
4 정경수, "한국의 육류 수요분석" 39 (39): 63-78, 1998
5 "한국농수산식품유통공사"
6 김성식, "축산식품안전성 확보 방안" 한국가축위생학회 2008
7 "축산물품질평가원"
8 한국농촌경제연구원, "축산물등급판정제도 발전방안 연구" 2016
9 정찬길, "육류의 등급별⋅부위별 차등가격제 정착방안 연구" 한국농축수산유통연구원 1995
10 한국축산경제연구원, "육류유통실태조사" 2015
11 김혜영, "육류 수요체계의 내생성과 구조변화" 한국농촌경제연구원 26 (26): 39-54, 2003
12 이상영, "쇠고기의 품질차별화 전략을 위한 속성가격분석" 28 (28): 118-135, 2001
13 서강대학교, "쇠고기의 유통경로에 있어서 등급제가 미치는 영향에 관한 실증연구" 서강대학교 1998
14 전상곤, "쇠고기 등급제의 효과와 정책과제" 한국농촌경제연구원 2009
15 김성용, "쇠고기 등급별 소비자 선호도 분석" 한국농촌경제연구원 37 (37): 1-24, 2014
16 전상곤, "쇠고기 등급 구간내 수요 이동이 생산자 후생에 미치는 영향 분석" 한국농촌경제연구원 39 (39): 47-69, 2016
17 양석진, "소비자의 사회 경제적 위치가 쇠고기 구매 태도에 미치는 영향" 한경대학교 산업대학원 2004
18 송주호, "미국 BSE 발생 이후 국내 쇠고기 소비 변화 분석" 한국농촌경제연구원 2004
19 이정희, "도시가계의 분기별 육류수요분석" 15 (15): 291-305, 1999
20 "농협 축산정보센터"
21 李松敎, "농축산물 소비실태와 직매장 운영개선방안에 관한 연구 : 경산축협 사례를 중심으로" 慶北大學校 農業開發大學院 1995
22 한국농촌경제연구원, "농업전망 2016" 2016
23 한국농촌경제연구원, "농업전망 2015" 2015
24 이계임, "농식품 원산지표시의 효과 분석과 활용도 제고 방안" 한국농촌경제연구원 2011
25 황성혁, "건강정보에 의한 육류수요의 분석" 41 (41): 61-79, 2000