1 "한국전통식품의 과학적 고찰" 숙명여자대학교 출판부 1985
2 "한국사찰음식" 우리출판사 1997
3 "식품성분표 제 6개정판" 2001
4 "산야초류의 생리활성" 한국조리과학회 1998
5 "미나리와 돌미나리의 돌연변이 유발 억제작용과 항산화 효과" 15 (15): 49-55, 2004
6 "미나리과 산채의 성분분석 및 육가공품에 대한 항산화 효과-참당귀" 36-43, 2001
7 "돌미나리로부터 Angiotensin I Converting Enzyme 저해물질의 분리 및 구조 분석" 1998
8 "녹황색 채소류의 항돌연변이 및 암세포 증식 억제효과" 1992
9 "Revised methods for the Salmonella mutagenicity test" 113 : 173-215, 1983
10 "Protective effects of methanolic extract of Oenanthe stolonifera on myocardial injury induced by ischemia and reperfusion in rats" 44-46, 1995
1 "한국전통식품의 과학적 고찰" 숙명여자대학교 출판부 1985
2 "한국사찰음식" 우리출판사 1997
3 "식품성분표 제 6개정판" 2001
4 "산야초류의 생리활성" 한국조리과학회 1998
5 "미나리와 돌미나리의 돌연변이 유발 억제작용과 항산화 효과" 15 (15): 49-55, 2004
6 "미나리과 산채의 성분분석 및 육가공품에 대한 항산화 효과-참당귀" 36-43, 2001
7 "돌미나리로부터 Angiotensin I Converting Enzyme 저해물질의 분리 및 구조 분석" 1998
8 "녹황색 채소류의 항돌연변이 및 암세포 증식 억제효과" 1992
9 "Revised methods for the Salmonella mutagenicity test" 113 : 173-215, 1983
10 "Protective effects of methanolic extract of Oenanthe stolonifera on myocardial injury induced by ischemia and reperfusion in rats" 44-46, 1995
11 "Principles and procedure of statistics" McGraw-Hill kogakusha Ltd 1980
12 "Methods for detecting carcinogens and mutagens with the Salmonella mammalian-microsome mutagenicity test" 347-364, 1975
13 "Historical development and current strategy of the National Cancer Institute drug development program In Methods in Cancer Research Vol 16" Academic press 165-182, 1979
14 "Growth factor production by human colon carcinoma cell lines" 2898-2904, 1989
15 "Characterization of cell lines established from human gastric carcinoma" 2773-2781, 1990
16 "Antimutagenic compounds identified from perilla leaf" 302-307, 1992
17 "25-dihydroxyvitamin D3 specific regulation of growth morphology and fibronectin in a human osteosarcoma cell line" 401-410, 1985