칭찬받는 초대 요리

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 노영희의 칭찬받는 손님 초대 요령 = 4
• 음식 맛있게 만드는 요령 = 5
• 1 제철 재료로 차린 사계절 상차림
• 봄 상차림
• 콩죽, 청포묵말이냉채 = 13
• 달래무침을 곁들인 차돌박이구이 = 14
• 쑥갠떡 = 15
• 봄나물비빔밥, 약고추장 = 17
• 여름 상차림
• 오미자젤리 = 21
• 임자수탕, 가지냉채 = 23
• 쌈밥(장똑똑이, 병어고추장조림, 수삼채, 굴비채), 고추장볶음, 강된장 = 25
• 가을 상차림
• 참치김치보쌈 = 28
• 스키야키 = 29
• 손말이초밥 = 31
• 겨울 상차림
• 흑임자죽 = 34
• 돼지고기마샐러드 = 35
• 떡갈비구이, 발사믹와인소스 = 37
• 갈치조림 = 38
• 은행단자, 유자셔벗 = 39
• 2 기억에 남는 명절 상차림
• 설날 상차림
• 당면탕 = 44
• 대하냉채 = 45
• 김치움파산적, 녹두빈대떡 = 47
• 갈비찜 = 49
• 떡만둣국 = 51
• 두텁떡 = 53
• 약과, 식혜 = 55
• 대보름 상차림
• 무나물, 도라지나물, 고사리나물, 호박고지나물, 시래기나물 = 59
• 취나물, 피마자잎나물, 콩나물, 시금치나물 = 61
• 오곡밥, 양식 = 63
• 추석상차림
• 송이버섯탕, 송이버섯과 쇠고기구이 = 67
• 닭찜 = 69
• 버섯전골 = 71
• 삼색송편, 배숙 = 73
• 3 행복한 생일 파티 음식
• 어른 생신상 차림
• 청포묵탕, 해삼새우전 = 79
• 편육냉채 = 80
• 도미튀김 = 81
• 수삼쇠고기말이찜, 마늘볶음밥 = 83
• 단호박편 = 85
• 남편 생일상 차림
• 메로수프, 참치샐러드 = 89
• 도미조림, 표고버섯초밥 = 91
• 시폰케이크, 오렌지크림 = 93
• 내 생일상 차림
• 아스파라거스수프 = 96
• 카프레제 = 97
• 해물파스타, 티라미수 = 99
• 4 칭찬받는 집들이 상차림
• 집안 어른 집들이 상차림
• 중국식오이절임 = 105
• 새우시금치수프 = 106
• 새우튀김과 마요네즈소스 = 107
• 와룡해삼 = 108
• 닭다리튀김샐러드 = 109
• 우럭찜 = 110
• 망고푸딩 = 111
• 남편 친구 집들이 상차림
• 스틱샐러드, 모둠꼬치구이 = 115
• 김치와 홍어무침을 곁들인 편육 = 117
• 오골계전복죽 = 118
• 대추단자 = 119
• 내 친구 집들이 상차림
• 사모사, 태국당면과 야채볶음 = 123
• 고수향의 닭고기구이 = 125
• 레몬소스야채샐러드, 레몬셔벗 = 127
• 5 특별한 날을 위한 파티 음식
• 홍차 테이블 차림
• 티쿠키 = 133
• 딸기타르트, 스콘 = 135
• 와인 상차림
• 미니토마토매리네이드, 미니타르트카나페, 치즈스플렛, 호두튀김 = 141
• 밸런타인데이 상차림
• 당근수프, 굴연어샐러드 = 145
• 모차렐라치즈쇠고기말이구이 = 147
• 초콜릿케이크 = 149
• 결혼기념일 상차림
• 뇨키가 든 토마토수프, 토마토자몽샐러드 = 153
• 쇠고기가지말이구이, 딸기요구르트무스 = 155
• 크리스마스 파티 상차림
• 단호박수프, 굴연어오드볼 = 159
• 로스트치킨, 허니머스터드소스 = 161
• 연어케이크초밥, 마요네즈양파소스 = 163
• 쿠겔호프케이크 = 165
• 찾아보기 = 166