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이 학술지의 논문 검색
경남 지역 세시음식의 시행 및 학교급식에서의 적용에 관한 연구
정효숙 한국식생활문화학회 2002 p.225-239
부산·경남지역 주부들의 혼례음식 관행과 태도에 관한 조사
김경묘, 신애숙,김경자 한국식생활문화학회 2002 p.240-251
위탁 경영사업체 및 대학교 급식소의 수행평가
한경수 한국식생활문화학회 2002 p.252-259
Sucrose fatty acid ester가 약과 품질에 미치는 효과
이수연, 김명애 한국식생활문화학회 2002 p.260-266
경상도 전통 마른 명태 식해의 품질특성
최청, 구태호,김성,최희진,성태수 한국식생활문화학회 2002 p.267-274
노화 (Ⅱ)
강혜경 한국식생활문화학회 2002 p.289-298
대학생들의 식품영양표시 관련 식행동 조사
이인숙, 최봉순,유두련,박영미 한국식생활문화학회 2002 p.299-308
강원지역 식품 전공 학생들의 외식 행동과 중국음식에 대한 인식 조사
민성희, 오혜숙 한국식생활문화학회 2002 p.309-314
푸드뱅크 기탁식품의 안전성 확보를 위한 HACCP 제도 적용
김철재, 박현신,배현주,이지해,양일선,강혜승 한국식생활문화학회 2002 p.315-328
일부 남자 대학생 흡연자와 비흡연자의 흡연에 대한 인식 및 항산화 비타민 수준 비교
송경희, 김현아 한국식생활문화학회 2002 p.329-336