패밀리 레스토랑의 관계마케팅이 관계의 질과 몰입, 충성도에 미치는 영향에 관한 연구

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is examine the importance of relationship marketing of family restaurants and connection of relation marketing, relationship quality, commitment and royalty.
For these purposes the author developed a structural model which consists of several variables. In order to empirically investigate the proposed model, the data were collected from 300 respondents randomly selected from among the customers who visited the family restaurants. But availability questionnaires of 300questionnaires is 288. The data were analyzed with SPSS 12.0. Several statistical methods were used including frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, regression analysis, T-test, ANOVA. The results can be summarized as follows:
First, human services, food services are positively associated with satisfaction and trust. And customer marketing, price policy are only positively associated with satisfaction.
Second, relationship qualities(satisfaction, trust) are positively associated with commitment, royalty.
Third, commitment is positively associated with royalty.
It is interesting to note that royalty is through commitment better simple factor of trust, satisfaction. And family restaurants effort to get customer's satisfaction ; for example, use the activities of relationship marketing as differentiating strategies. At the end of the paper, managerial implication, limitation are discussed.
The results of studies show the customer royalty is closely related to the relationship marketing, relationship quality and commitment.

국문 초록 (Abstract)

급변하고 있는 외식업체의 주변 환경을 감안하면 높은 경영성과를 달성하기 위한 관계마케팅 활동을 매우 의미가 있다. 외식산업의 특성상 고객과의 장기적인 우호적 관계유지는 매우 중요하므로 각 패밀리 레스랑의 관계마케팅 요인과 관계의 질, 몰입, 충성도 간의 관계를 알아본다.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 = 1
• 제1절 문제의 제기와 연구의 목적 = 1
• 1. 문제의 제기 = 1
• 2. 연구의 목적 = 3
• 제2절 연구의 범위 및 방법 = 5
• 1. 연구의 범위 = 5
• 2. 연구의 방법 = 6
• 제2장 이론적 배경 = 7
• 제1절 관계마케팅의 이론적 고찰 = 7
• 1. 관계마케팅의 개념 = 7
• 2. 관계마케팅의 특성 = 10
• 3. 관계마케팅과 관계의 질 = 12
• 제2절 충성도 = 17
• 1. 충성도의 개념 = 17
• 2. 관계마케팅과 충성도와의 관계 = 20
• 제3절 패밀리 레스토랑 현황 = 23
• 1. 업계 현황 = 23
• 2. 업체별 마케팅 방안 = 24
• 3. 패밀리 레스토랑 매출 및 매장 추이 = 28
• 제4절 선행연구 동향 = 30
• 1. 국내 연구 = 30
• 2. 국외 연구 = 35
• 제3장 조사설계 = 39
• 제1절 연구모형 및 가설설정 = 39
• 1. 연구모형 = 39
• 2. 가설설정 = 40
• 제 2 절 조사설계 = 46
• 1. 조사 목적 = 46
• 2. 조사범위와 방법 = 46
• 3. 설문지 구성 = 47
• 제4장 분석결과 = 50
• 제1절 표본의 일반적 특성 = 50
• 제2절 측정 척도의 평가 = 52
• 1. 관계마케팅 실행요인 신뢰도 및 타당도 분석 = 52
• 2. 관계의 질에 관한 신뢰도 및 타당도 분석 = 55
• 3. 관계성과에 관한 신뢰도 및 타당도 분석 = 56
• 제3절 가설 검증 = 59
• 1. 관계마케팅 요인이 관계의 질에 미치는 영향 = 59
• 2. 관계의 질이 관계성과에 미치는 영향 = 61
• 3. 차이분석 결과 = 63
• 제4절 연구결과의 요약 = 69
• 제5장 결론 = 71
• 제1절 연구의 요약 = 71
• 제2절 연구의 시사점과 한계 = 73
• 참고문헌 = 75
• 설문지 = 81
• ABSTRACT = 85