글로벌 식품산업의 변화 속에서 국제 인증은 수산물 수출기업이 제품의 안전성, 품질, 지속 가능성을 보장하고 소비자 요구와 규제 기준을 충족하기 위해 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. ...
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2025
Korean
KCI등재
학술저널
19-37(19쪽)
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글로벌 식품산업의 변화 속에서 국제 인증은 수산물 수출기업이 제품의 안전성, 품질, 지속 가능성을 보장하고 소비자 요구와 규제 기준을 충족하기 위해 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. ...
글로벌 식품산업의 변화 속에서 국제 인증은 수산물 수출기업이 제품의 안전성, 품질, 지속 가능성을 보장하고 소비자 요구와 규제 기준을 충족하기 위해 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. 본 연구는 국내 수산물 수출기업을 대상으로 국제 인증 취득 및 유지 의사결정에 영향을 미치는 요인을 분석하기 위해 의사결정나무 분석을 활용하였다. 134개 수산물 수출기업을 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 국제 인증 취득 및 유지에 영향을 미치는 주요 요인들이 도출되었다. 기업 특성에서는 기업의 매출 규모, 종사자 수, 수출 비중이 중요한 역할을 하는 것으로 나타났다. 환경 요인으로는 해외 바이어의 구체적인 요구, 소비자들의 변화하는 선호도, 그리고 글로벌 스탠다드 준수가 주요한 영향을 미쳤다. 투입 요인에서는 인증 취득에 필요한 비용, 인증의 유효기간, 가공설비에 대한 투자 비용이 중요한 변수로 작용하였다. 조직적 요인에서는 경영진의 적극적인 지원과 전담 인력의 배치가 핵심적인 역할을 했으며, 역량 요인에서는 부서 간 협력과 가공설비 운영 능력이 중요한 것으로 나타났다. 마지막으로, 관계 요인에서는 인증기관 및 수출지원기관과의 긴밀한 협력 관계가 인증 취득 및 유지 과정에서 중요한 역할을 했다. 본 연구는 국내 수산물 수출기업을 대상으로 국제 인증을 취득 또는 유지하는 의사 결정 과정에 미치는 다양한 요인들을 도출하고, 세부 변수별 중요도를 최초로 분석했다는 점에서 의의가 있다. 또한 우리 수산물의 국제 경쟁력 강화의 일환으로서 수산물 수출기업의 국제 인증 취득 활성화를 위한 실무적, 정책적 시사점을 제공하며, 수산물 수출기업의 국제 인증 의사결정에 대한 학문적 이해를 확장하는 데 기여한다.
다국어 초록 (Multilingual Abstract)
In the evolving global food industry, international certifications have become essential for seafood export companies to ensure product safety, quality, and sustainability, as well as to meet consumer demands and regulatory standards. This study analy...
In the evolving global food industry, international certifications have become essential for seafood export companies to ensure product safety, quality, and sustainability, as well as to meet consumer demands and regulatory standards. This study analyzes the decision-making factors influencing the acquisition and maintenance of international certifications among Korean seafood export companies, using decision tree analysis. The research surveyed 134 seafood export companies, focusing on six key factors: corporate characteristics, environmental factors, input factors, organizational structure, company capabilities, and external relationships. The decision tree analysis revealed that among corporate characteristics, the size of sales revenue, number of employees, and proportion of exports were found to play significant roles. For environmental factors, specific demands from overseas buyers, shifting consumer preferences, and compliance with global standards were identified as having a major impact. Regarding input factors, certification costs, validity periods, and investments in processing facilities were revealed to be critical variables. Organizational factors such as managerial support and dedicated personnel, capability factors like inter-departmental collaboration and processing system capacity, and relationship factors including partnerships with certification and export support agencies were also critical in the certification process. This study identified various factors influencing the decision-making process for acquiring and maintaining international certifications among Korean seafood export companies and analyzed the importance of detailed variables for the first time. Additionally, it provides practical and policy-oriented implications to promote the adoption of international certifications as part of efforts to enhance the global competitiveness of Korean seafood. Furthermore, this study contributes to the academic understanding of the decision-making process related to international certifications in seafood export companies.
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