치킨전문점의 창･폐업에 영향을 미친 요인에 관한실증연구 = An Empirical Study on the Factors Affecting the Entry and Exit of Chicken Restaurants

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Using data from Census on Establishments, this study estimates the number of opened and closed chicken restaurants in a regional market (borough-city-county) and also, examines the factors affecting the opening (entry) and closing (exit) of chicken restaurants for the 2006-2014 period. Empirical results confirm that the more the number of existing chicken restaurants per 1,000 inhabitants in the previous year, the more the number of opened and closed chicken restaurants per 1,000 inhabitants.
This finding provides evidence on the presence of excess entry in chicken restaurants. This assertion is also supported by no statistically significant relationship between the number of opened chicken restaurants and regional income levels and/or unemployment. In addition, the results indicate that more baby boomers (fifties) in a regional market led to an increase in the number of opened and closed chicken restaurants per 1,000 inhabitants.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 전국사업체조사 자료에 기초해 시･군･구별 치킨전문점(치킨집)의 창･폐업업체 수를 2006년∼2014년 기간에 걸쳐 산정하고 시･군･구별 치킨집의 창･폐업에 영향을미친 요인을 분석한다. 본 연구의 추정결과에 따르면 시･구 지역에서 직전년도 인구대비(인구 1,000명당) 총 업체 수가 많을수록 오히려 인구대비 창업업체 수가 증가하는 경향이 있었다. 군 지역에서도 인구대비 총 업체 수가 창업업체 수를 감소시켰다는 증거는확인되지 않는다. 이 관찰결과는 치킨집이라는 영세 자영업종에서 수익성에 기초하지 않은 비합리적인 진입, 즉 과잉창업이 발생했을 가능성을 시사한다. 지역별 소득수준과 무관하게 치킨집이 창업되었다는 사실도 이와 같은 주장을 뒷받침한다. 아울러 지역별 직전년도 인구대비 총 업체 수가 많을수록 인구대비 폐업업체 수가 증가하는 경향도 관찰된다. 우리나라에서 실업이 치킨집 창업을 촉진했는지, 또는 억제했는지는 명확하지 않다. 다만 베이비부머 세대를 상징하는 50대 인구비율이 높을수록 대체로 인구대비 총 업체 수나 창업업체 수가 증가한 경향은 확인된다

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