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    Professional food preparation

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    https://www.riss.kr/link?id=M4772847

    • 저자
    • 발행사항

      N. Y.: John Wiley & Sons, c1979

    • 발행연도

      1979

    • 작성언어

      영어

    • DDC

      641.5

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      United States of America

    • 서명/저자사항

      Professional food preparation / Margaret E. Terrell

    • 판사항

      2nded

    • 형태사항

      727 p.: illus.; 23 cm

    • 소장기관
      • 계명대학교 동산도서관 소장기관정보

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