학령기 아동의 식품알레르기 유병률과 식품 알레르겐 감작률 조사 = Prevalence of Food Allergy and the Sensitization Rates of Food Allergens in School-Aged Children in Jeju

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Objectives : This study is to survey school-aged children's prevalence of food allergy and to investigate sensitization rates to common food allergens.
Methods : The self-administered questionnaire survey and skin prick tests with 12 food allergens were applied to school children in Jeju, Korea. From 3 elementary schools, 1,189 children were enrolled with informed consent.
Results : The lifetime prevalence of self-reported food allergy were 10.5%. The period prevalence of self-reported food allergy(last 12 months), the lifetime prevalence of clinician-diagnosed food allergy and the period prevalence of clinician-treated food allergy(last 12 months) were 4.8%, 5.8% and 2.6%, respectively. The sensitization rate to one or more food allergens was 3.7%. Male(4.8%) showed more sensitized than female (2.5%)(p=0.043). Shrimps(1.1%), egg white(0.6%), mussels(0.5%), yolk(0.4%) and milk(0.4%) were commonly sensitized food allergens. The commonly associated allergens in the lifetime prevalence of food allergy include egg white, yolk, tuna, chicken and soybeans. The multivariate analysis revealed that the allergens most significantly related with the lifetime prevalence of food allergy were eggs, showing the risk of food allergy was 10.53 times higher in the cases with sensitization to egg.
Conclusion : Compared to those in other regions, the school-aged children in Jeju show no difference in the prevalence of food allergy, but, with a gradual increase in frequency. Among the food allergens, egg is one of the most commonly sensitizing allergen as well as cause of food allergy. Serial epidemiological investigations and customized educational programs concerning food allergy are necessary at school.

국문 초록 (Abstract)

연구목적 : 본 연구는 학령기 아동의 식품알레르기 유병률과 식품 알레르겐의 감작률을 조사하고자 하였다.
연구방법 : 2011년 4월부터 5월까지 제주지역 3개 초등학교 1, 2학년 1,189명을 대상으로 ISSAC 설문지를 이용한 자기기입식 설문조사와 12종의 식품 알레르겐에 대해 피부단자시험(Skin Prick Test)을 시행하였다.
연구결과 : 학령기 아동의 “평생 식품알레르기 증상 유병률(Food Allergy, ever)”은 10.5%, “최근 식품알레르기 증상 유병률(Food Allergy, last 12 mo)” 4.8%, “평생 식품알레르기 진단 유병률 (Diagnosis of Food Allergy, ever)”5.8%, “최근 식품알레르기 치료 유병률(Treatment of Food Allergy, last 12 mo)” 2.6%로 타 지역 소아와 비슷한 수준을 보였다. 1개 이상의 식품 알레르겐에 감작률을 보인 경우는 3.7%로 남자(4.8%)가 여자(2.5%)보다 감작률이 유의하게 높았다(p=0.043). 가장 높은 감작률을 보인 식품 알레르겐은 새우(1.1%), 계란흰자(0.6%), 홍합(0.5%), 계란노른자(0.4%), 우유(0.4%) 순이었으며, 식품알레르기 증상 발생에 연관이 있는 알레르겐은 계란흰자, 계란노른자, 참치, 닭고기, 대두 등이었다. 다변량 분석결과, 식품알레르기 발생과 가장 관련이 있는 원인 식품은 계란이었으며, 계란에 감작되었을 때 식품알레르기 발생 위험도가 10.53배 높은 것으로 나타났다.
결론 : 제주지역 학령기 아동의 식품알레르기 유병률은 다른 지역과 큰 차이가 없었으나, 2008년도에 비해 증가 추세를 보였다. 가장 높은 감작률을 보인 것은 계란이었으며, 학령기 아동의 식품알레르기 발생의 주요 원인 식품으로 확인되었다. 추후에도 각 지역사회 혹은 학교단위 별로 식품알레르기에 대한 정기적인 역학조사와 함께 맞춤형 교육이 필요하다.

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