치유관광지에 있어서 치유음식의 지각된 가치 및 재방문 의도에 대한 연구 : 심리적 회복요인과 유형별 선호 중심으로 = A Study on the Perceived Value and Revisit Intention of Healing Food in Healing Tourism Destinations : Focusing on Psychological Recovery Factors and Preference by Type

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to empirically examine the effects of healing food experiences provided at healing tourism destinations on tourists’ psychological recovery, and to analyze how preferences for different types of healing food influence perceived value and revisit intention. To achieve this objective, a survey was conducted with tourists who had visited healing tourism destinations and experienced healing food, and a total of 122 valid responses were used for analysis.
The collected data were analyzed using SPSS through descriptive statistics, exploratory factor analysis, reliability analysis, one-sample t-tests, and regression analysis. The results indicate that healing food experiences have a significant positive effect on tourists’ psychological recovery. In addition, preferences for functional healing food, experiential and cultural healing food, and aesthetic and sensory healing food were all found to have positive effects on perceived value, with functional healing food showing the strongest influence. Furthermore, perceived value was found to have a strong positive effect on revisit intention.
These findings suggest that healing food experiences at healing tourism destinations go beyond simple meal provision by promoting tourists’ psychological recovery, enhancing overall tourism value, and ultimately leading to revisit intention. This study contributes to the expansion of theoretical perspectives in healing tourism research by empirically analyzing healing food from the viewpoint of psychological recovery, and it also provides practical implications for the development of differentiated healing food–based tourism content and management strategies.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 치유관광지에서 제공되는 치유음식 경험이 관광객의 심리적 회복에 미치는 영향과 치유음식 유형별 선호가 지각된 가치 및 재방문 의도에 어떠한 영향을 미치는지를 실증적으로 분석하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위해 치유관광지를 방문하여 치유음식을 경험한 관광객을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 122부의 유효 표본을 분석에 활용하였다.
수집된 자료는 SPSS 통계 프로그램을 사용하여 기술통계 분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도 분석, 일표본 t-검정, 회귀분석을 통해 분석하였다. 분석 결과, 치유음식 경험은 관광객의 심리적 회복에 유의한 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 치유음식 유형별 선호 가운데 기능적 치유음식, 경험·문화적 치유음식, 심미·감각형 치유음식 선호는 모두 지각된 가치에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 확인되었으며, 이 중 기능적 치유음식 선호가 가장 큰 영향력을 보였다. 나아가 지각된 가치는 재방문 의도에 강한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
이러한 결과는 치유관광지에서의 치유음식 경험이 단순한 식사 제공을 넘어 관광객의 심리적 회복을 촉진하고, 이를 통해 관광 경험 전반의 가치를 높이며, 궁극적으로 재방문 의도로 이어지는 구조적 관계를 형성함을 시사한다. 본 연구는 치유음식을 심리적 회복 관점에서 실증적으로 분석함으로써 치유관광 연구의 이론적 범위를 확장하였으며, 치유관광지 운영자와 콘텐츠 개발자에게 치유음식을 활용한 차별화된 관광 콘텐츠 개발 전략에 대한 실무적 시사점을 제공한다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구배경 및 연구목적 1
• 2. 연구구성 4
• Ⅱ. 이론적 배경 5
• 1. 치유관광(Healing Tourism)의 개념과 특성 5
• 2. 치유음식(Healing Food)의 개념과 유형 10
• 3. 심리적 회복요인(Psychological Restoration) 14
• 4. 지각된 가치(Perceived Value) 18
• 5. 재방문 의도(Revisit Intention) 19
• Ⅲ. 연구방법 20
• 1. 연구방법 개요 20
• 2. 연구모형 및 가설 21
• 3. 변수의 조작적 정의 및 측정 23
• 4. 조사설계 및 자료수집 25
• Ⅳ. 실증분석 결과 26
• 1. 조사대상자의 일반적 특성 결과 26
• 2. 측정 문항의 기술 통계분석 결과 29
• 3. 측정 도구의 타당성 및 신뢰도 분석 결과 30
• 4. 가설 검정 결과 36
• Ⅴ. 결론 39
• 1. 연구결과 및 시사점 39
• 2. 연구의 한계점 및 향후 연구 제언 42
• 참고문헌 44
• 국문초록 47
• ABSTRACT 48
• 설문지 50
• 부록 55