강원도 벼 주산지에서 생태형별 이앙시기가 현미 품질에 미치는 영향 = Effects of Transplanting-date on Brown Rice Quality between Ecotypes of the Major Rice-producing Areas in Gangwon Province

국문 초록 (Abstract)

강원도의 벼 주산지인 중부평야지(춘천), 동해안지(강릉), 중북부평야지(철원)에서 시험기간 중 출수 후 40일간 평균기온 기준 최적 등숙적온은 중부평야지 23.7°C, 동해안지 21.8°C, 중북부평야지 22.4°C였다. 중부평야지에서 벼생태형에 따른 품질은 조기보다 만기이앙이 좋았으나, 중북부평야지 및 동해안지의 중만생종 품종은 등숙기 적산온도가 부족하여 현미 품질이 급격히 저하되었다. 동해안지에서 종생종은 5월 20일 이앙시 품질이 가장 높았고, 중만생종은 6월 10일 이앙은 미숙립 등 품질이 낮아 안전재배에 적당하지 않았다. 중북부평야지에서 조생종은 5월 10일에서 5월 30일까지 이앙시 품질의 차이는 크지 않았으나 만기 이앙인 6월 10일 이앙에서 현미 품질이 급격히 저하되었다. 특히 중만생종은 현미 품질이 매우 낮아 재배는 권장할 수 없었다. 최근 기후변화나 이상기후 발생 증가에 따른 벼주산지에서 최적 품종 선발 및 이앙시기 재설정으로 재배안정성과 농가소득 향상에 기여할 수 있을 것으로 판단된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Recent changes in the climate of Korea show that the average rate of temperature increase is above 1.5°C, which is more than twice the global average temperature increase rate of 0.74°C, indicating that the rate of warming here is faster than that in other regions. These rapid climate changes demand a response strategy that include the development of adaptive varieties and cultivation techniques in agricultural ecosystems. The major rice producing regions of Gangwon-do are diverse and located in the central plains, northern plains, and east coast. To obtain the basic data necessary for resetting the cultivation methods to adapt to climate change, the yield quantity and yield components of rice were analyzed based on different ecological types and their transplanting period. In the central plain, the yield of early and middle maturing varieties increased with the increase in average temperature. The yields were not stable for the high-quality cultivation of mid-late varieties. However, the temperature rise did not affect the yields of the early, middle, and mid-late maturing varieties in the east coast region. In the central and northern plains, cultivation stability was confirmed only for the early varieties. Therefore, cultivation of the middle and mid-late varieties is not recommended for high-quality rice production and maintaining cultivation-stability. In the climate change scenario, quality and stability of cultivation are the priority factors that must be considered in rice cultivation areas.