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    녹색소비를 위한 음식물류 폐기물 절감 정책의 현황 및 개선방향 = Improvement of food waste reduction policy for green consumption

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    https://www.riss.kr/link?id=A103531328

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    국문 초록 (Abstract) kakao i 다국어 번역

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    녹색성장이 중요한 화두로 제시되면서 녹색소비가 함께 주목받고 있다. 녹색소비의 주요 정책 분야 중 하나가 음식물류 폐기물 절감이다. 음식물류 폐기물의 증가는 폐기과정에서 온실가스를 발생시킬 뿐만 아니라 생산·유통·조리 과정에서 발생한 온실가스가 무의미해지는 결과를 가져온다.
    2009년 4월 환경부, 복지부, 농식품부 등은 합동으로「`음식물류 폐기물 줄이기`를 위한 친환경 음식문화 조성 추진계획」을 발표하였다. 이 대책은 기존 정부 중심의 운영으로 소비자의 참여가 적었던 문제점을 보완했다는 점에서 상당한 의미가 있다. 다만, 대책의 실효성을 높이기 위해서는 음식 재사용 금지와 연계해서“남은 음식 싸주고, 싸오기 운동”을 좀 더 부각시킬 필요가 있다. 또한, 정책 시행의 효과 등을 확인할 수 있도록 음식점 대상 폐기물 실태조사를 내실화할 필요가 있다.
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    녹색성장이 중요한 화두로 제시되면서 녹색소비가 함께 주목받고 있다. 녹색소비의 주요 정책 분야 중 하나가 음식물류 폐기물 절감이다. 음식물류 폐기물의 증가는 폐기과정에서 온실가스...

    녹색성장이 중요한 화두로 제시되면서 녹색소비가 함께 주목받고 있다. 녹색소비의 주요 정책 분야 중 하나가 음식물류 폐기물 절감이다. 음식물류 폐기물의 증가는 폐기과정에서 온실가스를 발생시킬 뿐만 아니라 생산·유통·조리 과정에서 발생한 온실가스가 무의미해지는 결과를 가져온다.
    2009년 4월 환경부, 복지부, 농식품부 등은 합동으로「`음식물류 폐기물 줄이기`를 위한 친환경 음식문화 조성 추진계획」을 발표하였다. 이 대책은 기존 정부 중심의 운영으로 소비자의 참여가 적었던 문제점을 보완했다는 점에서 상당한 의미가 있다. 다만, 대책의 실효성을 높이기 위해서는 음식 재사용 금지와 연계해서“남은 음식 싸주고, 싸오기 운동”을 좀 더 부각시킬 필요가 있다. 또한, 정책 시행의 효과 등을 확인할 수 있도록 음식점 대상 폐기물 실태조사를 내실화할 필요가 있다.

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