횡단면시계열 가계지출자료의 분석에 의한 도시가구의 식품 소비구조의 변화 요인 및 전망에 관한 연구

국문 초록 (Abstract)

인구구조의 변화가 식품소비구조에 미친 영향과 향후 소비구조 전망을 규명하기 위해 이 연구에서는 과거 17년간(1990-2006)의 도시가계조사 자료를 사용하여 수요분석이론에 입각하여 세가지 계량분석을 수행한다. 첫째는 가격 및 소득변수이외에 가구특성이나 인구학적인 변수들이 설명변수로 추가된 QUAIDS(Quadratic Almost Ideal Demand System) 모형을 이용하여 도시가구의 식품 품목별 지출 구성비에 관한 수요시스템 모형을 추정함으로써 품목간 지출구조를 규명하고, 인구구조의 변화가 식품비 지출구성비 변화에 어떠한 영향을 주었는지를 규명한다. 둘째, 성장회계분석법(Growth-Accounting Analysis)과 위의 모형에서 추정된 탄성치값을 이용하여 품목별 구성비의 변화요인을 경제적 변화요인과 인구학적인 변화요인으로 나누어 분석한다. 셋째, 인구고령화가 식품비 지출구조에 미치는 영향을 보다 심도있게 규명하기 위하여 과거 17년간 횡단면 도시가계조사 자료를 가구주의 연령코호트(age cohort) 즉 가구주의 출생연도를 기준으로 연결하여 하나의 시계열자료형태(a time-series of cross sectional data)를 구축한 후 이 자료를 사용하여 품목별 구성비의 변화에 대한 연령-세대-연도 효과 분석모형을 추정함으로써 연령코호트별로 식품비 지출 구성비가 어떻게 변화하는지를 추적조사한다. 마지막으로, 위의 QUAIDS모형추정결과와 가구의 인구학적 구조와 관련된 변수의 전망치, 품목별 소비자물가지수 전망치, 식품에 대한 일인당 명목소비지출액의 전망치 자료를 구축하여 식품 지출액의 전망치를 품목별로 추정한다.