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박금순, 안상희,최미애 동아시아식생활학회 2001 p.112-120
신광숙, 우경자 동아시아식생활학회 2001 p.121-130
이연리, 최영희,강미영 동아시아식생활학회 2001 p.131-139
변재옥, 한재숙,오옥희 동아시아식생활학회 2001 p.140-150