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「 고사십이집 」 의 조리가공에 관한 분석적 연구 ( 2 ) ( A Study on the Cooking in ` The Korea-sibi Jip ( 2) )
김성미 동아시아식생활학회 1994 p.1-19
A Growth-Stimulating Protein in Cow's Milk
Ki, Eun-Kyung, Park, Yong-Bok,Choi, Myung-Sook The East Asian Society of Dietary Life 1994 p.59-65
우유내에 존재하는 성장촉진 단백질 ( A Growth-Stimulation Protein in Cow`s Milk )
기은경, 박용복,최명숙 동아시아식생활학회 1994 p.59-65
최영희, 강미영 동아시아식생활학회 1994 p.67-74
농가 자가발효에 의한 사과식초의 생산 ( Fermentation of Apple Vinegar in the Farmhouse )
김순동, 장경숙,김미경 동아시아식생활학회 1994 p.75-86