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김재운(Jae-Woon Kim), 강지은(Ji-Eun Kang),최한석(Han-Seok Choi),김찬우(Chan-Woo Kim),정석태(Seok-Tae Jeong) 동아시아식생활학회 2017 p.491-499
폐경 전후 여성의 신체계측, 골밀도, 식품섭취빈도, 영양소섭취 및 식사의 질 평가
최순남(Soon Nam Choi), 조광현(Kwang Hyun Jho),정남용(Nam Yong Chung) 동아시아식생활학회 2017 p.500-511
천두희(Doo-Hee Cheon), 이경희(Kyung-Hee Lee) 동아시아식생활학회 2017 p.512-520
복숭아 분말 첨가 초콜릿과 초콜릿 코팅 복숭아 스낵의 제조 및 품질 특성
정경미(Kyung-Mi Jung), 박성기(Sung-Gi Park),이영석(Youngsuk Lee),김수린(Soo Rin Kim) 동아시아식생활학회 2017 p.521-528
박지영(Ji-Young Park), 주정임(Jung Im Joo),김정미(Jeong-Mee Kim) 동아시아식생활학회 2017 p.529-539
국내 시판 레귤러 커피와 커피 크리머 첨가커피의 이화학적 특성 및 항산화력 비교
장은호(Eun Ho Jang), 남동훈(Donghun Nam),나하균(Ha-Gyoon Na),채희성(Hee-Sung Chae),이동하(Dong-Ha Lee),김민주(Min-Ju Kim),김희훈(Hi-Hun Kim),이제혁(Je-Hyuk Lee),장기효(Ki-Hyo Jang) 동아시아식생활학회 2017 p.540-547
송기 분말이 Loperamide로 유도된 흰쥐의 변비 완화에 미치는 효과
이창현(Chang-Hyeon Lee), 장현욱(Hyun-Wook Jang),김영(Young Kim),이영은(Young-Eun Lee) 동아시아식생활학회 2017 p.548-557
일본 및 중국 관광객의 음식관광 정보매체 접촉정도, 신뢰도, 유용도 인식 분석
김수진(Soo-Jin Kim), 신서영(Seo-Young Shin) 동아시아식생활학회 2017 p.558-568
박종현(Jong-Hyun Park), 이승주(Seung-Joo Lee),박종희(Jong-Hee Park) 동아시아식생활학회 2017 p.569-575
여러 상대습도에 저장된 건조분말 식품의 미생물적 품질 변화
김지연(Ji-Yeon Kim), 배영민(Young-Min Bae),현정은(Jeong-Eun Hyun),김은미(Eun-Mi Kim),김종찬(Jong-Chan Kim),이선영(Sun-Young Lee) 동아시아식생활학회 2017 p.576-582