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「 역잡록 」의 조리가공에 대한 분석적 고찰 ( A Study on the Cooking in ` The Ryuk-Jab-Rok ` )
김성미, 이성우 동아시아식생활학회 1993 p.11-17
조선시대의 숭유주의가 식생활에 미친 영향 ( A Study on the Confucian Influences on the Food Life during Chosun Period )
강진숙, 이강자 동아시아식생활학회 1993 p.27-36
한국의 역대차구에 관한 연구 ( A Historical Study on the Korean Tea Utensils )
이혜자 동아시아식생활학회 1993 p.37-49