Alice Waters & Chez Panisse : the romantic, impractical, often eccentric, ultimately brilliant making of a food revolution|RISS 상세보기

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https://www.riss.kr/link?id=M11498636

저자

MacNamee, Thomas ; Apple, R. W
발행사항
New York: Penguin Press, 2007
발행연도
2007
작성언어
영어
주제어

Restaurateurs ; Women cooks
DDC
641.5092 판사항(22)
ISBN
1594201153 (hc)
9781594201158 (hc)
9780143113089 (pbk)
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
New York(State)
서명/저자사항
Alice Waters & Chez Panisse: the romantic, impractical, often eccentric, ultimately brilliant making of a food revolution / Thomas McNamee ; foreword by R.W. Apple, Jr.
형태사항
xvi, 380 p.: ill., music; 25 cm.
일반주기명
Includes bibliographical references (p. [363]-367) and index.
소장기관
- 경희대학교 중앙도서관
- 서강대학교 도서관
- 충북대학교 도서관